Oude landbouwtechnieken zijn op veel plaatsen over de hele wereld vrijwel vervangen door moderne gemechaniseerde landbouw. Maar een groeiend duurzaam landbouwbeweging, in combinatie met bezorgdheid over de gevolgen van de opwarming van de aarde, heeft dit geleid tot een heropleving van de belangstelling voor de processen en strijd van de oorspronkelijke uitvinders en vernieuwers van de landbouw, zo'n 10.000 tot 12.000 jaar geleden.
Oorspronkelijke boeren ontwikkelden gewassen en dieren die groeiden en bloeiden in verschillende omgevingen. Daarbij ontwikkelden ze aanpassingen om de bodem te onderhouden, vorst- en vriescycli af te weren en hun gewassen tegen dieren te beschermen.
Raised Fields Agriculture
In de regio van het Titicacameer in Bolivia en Peru werden chinampa's al in 1000 voor Christus gebruikt, een systeem dat de grote Tiwanaku beschaving. Rond de Spaanse verovering in de 16e eeuw raakten de chinampa's buiten gebruik. In dit interview beschrijft Clark Erickson zijn experimentele archeologieproject, waarbij hij en zijn collega's de lokale gemeenschappen in de regio Titicaca erbij betrokken hebben om verhoogde velden te herscheppen.
Gemengd bijsnijden, ook bekend als inter-cropping of co-cultivation, is een type landbouw waarbij twee of meer planten tegelijkertijd in hetzelfde veld worden geplant. In tegenstelling tot onze monoculturele systemen van vandaag (geïllustreerd op de foto), biedt inter-cropping een aantal voordelen, waaronder natuurlijke weerstand tegen gewasziekten, plagen en droogte.
The Three Sisters is een soort gemengd teeltsysteem, waarin maïs, bonen en squash werden samen gekweekt in dezelfde tuin. De drie zaden werden samen geplant, waarbij de maïs als ondersteuning voor de bonen fungeerde, en beide samen als schaduw- en vochtigheidsregeling voor de pompoen, en de pompoen als onkruidbestrijder. Recent wetenschappelijk onderzoek heeft echter aangetoond dat de Three Sisters op nog veel meer manieren nuttig waren.
We kunnen ook veel leren van de fouten uit het verleden. Wanneer de Vikingen gevestigde boerderijen in de 9e en 10e eeuw in IJsland en Groenland, gebruikten ze dezelfde praktijken die ze thuis in Scandinavië hadden gebruikt. De directe transplantatie van ongeschikte landbouwmethoden wordt algemeen beschouwd als verantwoordelijk voor de aantasting van het milieu van IJsland en, in mindere mate, Groenland.
Noorse boeren die landnám beoefenden (een Oudnoors woord dat ruwweg vertaald wordt als "landopname") brachten grote aantallen grazend vee, vee, schapen, geiten, varkens en paarden. Net als in Scandinavië, verhuisden de Noormannen hun vee van mei tot september naar zomerweiden en in de winter naar individuele boerderijen. Ze verwijderden boomstammen om de weiden te creëren en sneden turf en drooggelegde moerassen om hun velden te irrigeren.
De voortgang van milieuschade
Helaas zijn de bodems in IJsland en Groenland, in tegenstelling tot de bodems in Noorwegen en Zweden, afkomstig van vulkaanuitbarstingen. Ze zijn van slibformaat en relatief laag in klei, bevatten een hoog organisch gehalte en zijn veel gevoeliger voor erosie. Door venen te verwijderen, verminderde het Noors het aantal lokale plantensoorten dat aangepast was aan het lokale bodems, en de Scandinavische plantensoorten die ze introduceerden, concurreerden met en persden andere planten uit zoals goed.
Uitgebreide bemesting in de eerste paar jaar na afzetting hielp de dunne bodems verbeteren, maar daarna, en hoewel het aantal en de verscheidenheid aan vee door de eeuwen heen is afgenomen, is de achteruitgang van het milieu toegenomen erger.
De situatie werd verergerd door het begin van de middeleeuwse kleine ijstijd tussen ongeveer 1100–1300 CE, toen de temperatuur daalde aanzienlijke gevolgen voor het vermogen van het land, de dieren en de mensen om te overleven en, uiteindelijk, de koloniën op Groenland mislukt.
Gemeten schade
Uit recente beoordelingen van de milieuschade in IJsland blijkt dat sinds de 9e eeuw minstens 40 procent van de bovengrond is verwijderd. Maar liefst 73 procent van IJsland is aangetast door bodemerosie en 16,2 procent daarvan is geclassificeerd als ernstig of zeer ernstig. Op de Faeröer zijn 90 van de 400 gedocumenteerde plantensoorten import uit het Vikingtijdperk.
- Bishop, Rosie R., et al. "Een houtskoolrijke horizon op Ø69, Groenland: bewijs voor verbranding van vegetatie tijdens het Noorse Landnám?" Journal of Archaeological Science 40.11 (2013): 3890-902. Afdrukken.
- Erlendsson, Egill, Kevin J. Edwards en Paul C. Buckland. "Vegetationele reactie op menselijke kolonisatie van de kust- en vulkanische omgevingen van Ketilsstaðir, Zuid-IJsland." Kwartair onderzoek 72.2 (2009): 174-87. Afdrukken.
- Ledger, Paul M., Kevin J. Edwards en J. Edward Schofield. "Concurrerende hypothesen, ordening en pollenbehoud: landschapseffecten van Noorse Landnám in Zuid-Groenland." Overzicht van Palaeobotany en Palynology 236 (2017): 1-11. Afdrukken.
- Massa, Charly, et al. "Een 2500-jarig record van natuurlijke en antropogene bodemerosie in Zuid-Groenland." Kwartairwetenschappelijke beoordelingen 32.0 (2012): 119-30. Afdrukken.
- Simpson, Ian A., et al. "Beoordeling van de rol van winterbegrazing bij historische bodemdegradatie, Myvatnssveit, Noordoost-IJsland." Geoarcheologie 19.5 (2004): 471–502. Afdrukken.
Kernconcept: tuinbouw
Tuinbouw is de formele naam voor de oude praktijk van het verzorgen van gewassen in een tuin. De tuinman bereidt het stuk grond voor op het planten van zaden, knollen of stekken; heeft de neiging het onkruid te bestrijden; en beschermt het tegen dierlijke en menselijke roofdieren. Tuingewassen worden geoogst, verwerkt en meestal opgeslagen in gespecialiseerde containers of constructies. Sommige producten, vaak een aanzienlijk deel, kunnen tijdens het groeiseizoen worden geconsumeerd, maar een belangrijk element in de tuinbouw is het vermogen om voedsel op te slaan voor toekomstige consumptie, handel of ceremonies.
Het onderhouden van een tuin, een min of meer vaste locatie, dwingt de tuinman om in de buurt te blijven. Tuinproducten hebben waarde, dus een groep mensen moet samenwerken in de mate dat ze zichzelf en hun producten kunnen beschermen tegen degenen die het zouden stelen. Veel van de vroegste tuinders woonden ook in versterkte gemeenschappen.
Archeologisch bewijs voor tuinbouwpraktijken omvat opslagkuilen, gereedschappen zoals schoffels en sikkels, plantenresten op die gereedschappen en veranderingen in de plantenbiologie die leiden tot domesticatie.
Seizoensgebondenheid is een concept dat archeologen gebruiken om te beschrijven in welke tijd van het jaar een bepaalde locatie bezet was of dat er gedrag werd ondernomen. Het maakt deel uit van de oude landbouw, omdat mensen, net als vandaag, in het verleden hun gedrag rond de seizoenen van het jaar hebben gepland.
Kernconcept: verblijf
Verblijfkosten verwijst naar de suite van modern gedrag die mensen gebruiken om voedsel voor zichzelf te verkrijgen, zoals op dieren of vogels jagen, vissen, planten verzamelen of verzorgen, en volwaardige landbouw.
De mijlpalen van de evolutie van het menselijk bestaan omvatten de beheersing van vuur ergens in het Midden- tot Midden-Paleolithicum (100.000-200.000 jaar geleden), de jacht op wild met stenen projectielen in het Midden-Paleolithicum (ca. 150.000-40.000 jaar geleden), en voedselopslag en een verbredend dieet door het Opper-Paleolithicum (ongeveer 40.000-10.000 jaar geleden).
Landbouw is uitgevonden op verschillende plaatsen in onze wereld op verschillende tijden tussen 10.000-5.000 jaar geleden. Wetenschappers bestuderen historisch en prehistorisch levensonderhoud en voeding met behulp van een breed scala aan artefacten en metingen, waaronder
- Types van stenen gereedschap die werden gebruikt om voedsel te verwerken, zoals maalstenen en schrapers
- Restanten van opslag- of cacheputten met kleine stukjes bot of plantaardig materiaal
- Middens, vuilnis weigert afzettingen die botten of plantaardig materiaal bevatten.
- Microscopische plantenresten kleven aan de randen of vlakken van stenen werktuigen zoals stuifmeel, fytolieten en zetmeel
- Stabiele isotoopanalyse van dierlijke en menselijke botten
De melkveehouderij is de volgende stap voorwaarts na de domesticatie van dieren: mensen houden vee, geiten, schapen, paarden en kamelen voor de melk en melkproducten die ze kunnen leveren. Ooit bekend als onderdeel van de Secondary Products Revolution, accepteren archeologen dat de melkveehouderij een zeer vroege vorm van landbouwinnovatie was.
Oost-landbouwcomplex
Het Eastern Agricultural Complex verwijst naar het plantenassortiment dat selectief werd verzorgd door indianen in het oosten van Noord-Amerika en het Amerikaanse middenwesten, zoals zinkwier (Iva annua), kippenvel (Chenopodium berlandieri), zonnebloem (Helianthus annuus), kleine gerst (Hordeum pusillum), rechtopstaande duizendknoop (Polygonum erectum) en maygrass ( Phalaris caroliniana).
Bewijs voor het verzamelen van sommige van deze planten gaat terug tot ongeveer 5.000-6.000 jaar geleden; hun genetische modificatie als gevolg van selectief verzamelen verschijnt voor het eerst ongeveer 4.000 jaar geleden.
Maïs of maïs (Zea mays) en bonen (Phaseolus vulgaris) waren beide gedomesticeerd in Mexico, maïs misschien al 10.000 jaar geleden. Uiteindelijk verschenen deze gewassen ook op tuinpercelen in het noordoosten van de Verenigde Staten, misschien 3000 jaar voor het heden.