Leer hoe u een drankje kunt bestellen in het Italiaans

Een van de meest heerlijke Italiaanse tradities is ergens afspreken met vrienden voor een aperitiefje. Bekend als een aperitivo, die plaatsvindt tussen 18.00 uur en 20.00 uur in bars in heel Italië is dit een beschaafde manier om te ontspannen na de stress van de dag en je eetlust op te wekken.

Een aperitivo is eigenlijk de drank zelf - van oudsher beschouwd als een op bitter gebaseerde, gerijpte wijn of amaro-gebaseerde drank waarvan wordt gedacht dat het de eetlust stimuleert. Nu is de term van toepassing op elke soort drank die voor het avondeten werd gedronken en op het ritueel zelf, beter aangeduid als prendere l'aperitivo. Andiamo a prendere l'apertivo? zullen je nieuwe vrienden zeggen en je uitnodigen.

Traditioneel, in verfijnde cafés, en meer recentelijk zelfs in minder verfijnde cafés, en zelfs in kleine steden, omvat de aperitivo een vorm van stuzzichini of spuntini (snacks of versnaperingen) Ze kunnen variëren van noten tot kleine mozzarellaballetjes tot mini-crostini. In steden van Rome tot Milaan is deze voorheen eenvoudige traditie uitgegroeid tot een volledig happy hour-extravaganza - genaamd

De essentiële werkwoorden voor uw aperitivo in Italië zijn:

• assaggiare (proeven)
• bere (drinken)
• consigliare (aanbevelen)
• offrire (iemand iets aanbieden / betalen voor anderen)
• ordinare (bestellen)
• pagare (betalen)
• portare (brengen)
• prendere (krijgen / hebben / nemen)
• provare (proberen)
• volere (willen, best gebruikt in de voorwaardelijke tijd bij het bestellen)

Handige termen zijn:

• un bicchiere (een glas)
• una bottiglia (een fles)
• il ghiaccio (ijs, wat in Italië geen zeldzaamheid meer is)
• l'acqua (water)

Een paar handige termen of zinnen voor uw aperitivo:

• Cosa le porto? Wat kan ik meenemen / halen?
• Vuole bere qualcosa? Wil je iets drinken?
• Cosa prende / i? Wat krijg je? Wat wil je hebben?
• Buono! Het is goed!
• Niet mi piace. Ik vind het niet leuk.
• Il conto, per gunst. De rekening graag.
• Tenga il resto. Houd de verandering.

Als je nog een ronde wilt bestellen, zeg je: Un altro giro, per gunst!

Italianen zijn, als gastvrije mensen, groot in het om beurten kopen van drankjes (je gebruikt het werkwoord offrire liever dan pagare, wat smaakvoller is). Als je iets wilt kopen, zeg je: Offro io (Ik koop) Vaak zult u merken dat u gaat betalen en dat de rekening is betaald.

• Ha offerto Giulio. Giulio kocht.

In termen van wijnen (il vino, i vini): rosso is rood, bianco is wit, roos of rosato is rosé; dolce of fruttato is fruitig / minder droog, secco is droog; leggero is licht; corposo of strutturato is vol van kracht.

Een paar handige zinnen:

• Prending un piccolo bicchiere di bianco. Ik neem een ​​klein glas wit.
• Vorige en volgende van Rosso leggero. Ik wil graag een glas lichtrood.
• Avete un bianco più morbido / armonico? Heeft u een witte wijn die soepeler is?
• Mi consiglia un bianco secco? Kunt u mij een droge witte wijn aanbevelen?
• Una bottiglia di Orvieto classico. We willen graag een fles klassieke Orvieto.
• Vorrei assaggiare un vino rosso corposo. Ik wil graag een volle rode wijn proberen.
• Vogliamo bere una bottiglia di vino rosso buonissimo. We willen een fles echt goede rode wijn drinken.
• Prendiamo un quarto / mezzo rosso (of bianco) della casa. We nemen een liter rode (of witte) huiswijn.

Een bar heeft misschien een huiswijn die een favoriete fleswijn is, maar een restaurant heeft waarschijnlijk een lokale bulkwijn die ze bij de karaf serveren (en kan heerlijk zijn).

Misschien wilt u meer lezen over de wijnen / druiven van de regio die u bezoekt, zodat u het meeste uit de lokale kunt halen selecties: in het noorden, Barolo, Barbaresco, Moscato, Lambrusco, Nebbiolo, Pinot, Valdobbiadene en Valpolicella; als je in Centro Italia, Chianti, Sangiovese, Bolgheri, Brunello, Rosso, Montepulciano, Nobile di Montalcino, Super-toscani, Vernaccia, Morellino en Sagrantino bent. Als je in het zuiden bent, Amarone, Nero d'Avola, Aglianico, Primitivo, Vermentino.

Leer vragen:

• Ci consiglia un buon vino locale? Kunt u een goede lokale wijn aanbevelen?
• Vorigi assaggiare un vino del posto / locale. Ik zou graag een wijn uit de regio willen proeven.

Alle bovenstaande zinnen zijn ook handig om wijn te bestellen in een restaurant, terwijl u dat bent eten bestellen. Una degustazione di vini is een wijnproeverij.

De bierscene in Italië is behoorlijk rijk, met een grote verscheidenheid aan bieren die niet alleen uit Italië komen, maar ook uit omliggende Europese landen die bekend staan ​​om hun bierculturen. Natuurlijk zijn de oude bekende Italiaanse bieren van de Amerikanen Peroni en Nastro Azzurro, maar sinds eind jaren negentig heeft de Italiaanse artisanale bierscène ontploft: je kunt alles vinden, van zeer hoppig tot rond en licht, vooral gemaakt in kleine boetiek (en nu beroemde) brouwerijen in Noord Italië.

Belangrijke voorwaarden voor het bestellen van bier zijn birra alla spina (van de tap), birra chiara (licht / blond bier) en birra scura (donker bier). Ambachtelijke bieren zijn birre artigianali en microbrouwerijen zijn micro-birrerie. Hop is luppolo en gist is lievito. Hetzelfde als voor wijn, leggero is licht, corposo is vol van kracht.

Enkele voorbeeldzinnen:

• Cosa avete alla spina? Wat heb je van de tap?
• Una birra scura, per favoriet. Een donker biertje alstublieft.
• Che birre scure / chiare avete? Welke donkere / lichte bieren heb je?
• Vorrei una birra italiana. Ik wil een Italiaans biertje.
• Vorrei provare una birra artigianale italiana. Ik wil graag een lekker Italiaans ambachtelijk biertje proberen.

Naast wijn en bier zijn populaire drankjes tijdens het aperitivo-uur de Spritz, de Americano, de Negroni, gewone Campari en, natuurlijk, prosecco. De bellini, een populair drankje gemaakt van perziksap en prosecco, werd in de jaren 40 in Venetië uitgevonden door Giuseppe Cipriani, eigenaar en hoofdbarman van de beroemde Harry's Bar, genoemd naar de Venetiaanse kunstenaar Giovanni Bellini. De Americano, in tegenstelling tot zijn naam, is gemaakt van volledig Italiaanse ingrediënten.

Un likeur is een sterke drank, een cocktail is precies dat, een cocktail. Una bevanda is een drank. Con ghiaccio, met ijs; senza ghiaccio, zonder.

Enkele voorbeeldzinnen:

• Vorrei un digestivo. Ik zou graag een spijsvertering willen.
• Prendiamo vanwege Bellini. We nemen twee bellini's.
• Voor mij una bevanda analcolica, grazie. Een niet-alcoholisch drankje, alstublieft.
• Prendo uno spritz. Ik neem een ​​spritz.
• Vanwege bicchierini di Jameson. Twee shots van Jameson.
• Una wodka con ghiaccio. Een wodka met ijs.

In het verleden was overmatig drinken in Italië geen gangbare praktijk; in feite wordt het over het algemeen als onsmakelijk beschouwd en wordt het afgekeurd.

Als u in Italië gaat rijden, houd er dan rekening mee dat alcoholtesten gebruikelijk zijn posti di blocco (checkpoints). De Italiaanse politie heeft geen reden nodig om je aan de kant te zetten.

Met dat in gedachten, prendere una sbornia of ubriacarsi is dronken worden.

• Sono ubriaco! Ho bevuto troppo!
• Ho preso una sbornia. Ik werd dronken.

Er is geen exact woord voor kater: ik postumi della sbornia (de nawerkingen van dronkenschap) of un dopo-sbornia zijn het dichtst.

Als je er genoeg van hebt, heb je een eenvoudig, magisch woord nodig: Basta, grazie!

Buon divertimento!