Tarwegewassen groeien over de hele wereld en hebben unieke productiecycli als het gaat om plant- en oogstseizoenen. Graanprijzen fluctueren het meest tijdens het tarweteeltseizoen, omdat de aanbodverwachtingen kunnen veranderen en aanzienlijk kunnen veranderen vanwege de hoeveelheid beplant areaal, het weer en de groeiomstandigheden.
In de Verenigde Staten en China zijn er twee soorten seizoensgebonden tarwegewassen: lentetarwe en wintertarwe. Het seizoensgebonden tijdschema voor het planten en oogsten van tarwe-gewassen over de hele wereld in de belangrijkste producerende landen is als volgt.
Seizoensgebonden tijdschema van de Verenigde Staten
Wintertarwe
- Planten: Het planten van wintertarwe vindt plaats van half augustus tot oktober
- Oogst: Het oogsten van wintertarwe vindt plaats van half mei tot half juli.
Zomertarwe
- Planten: Het planten van lentetarwe vindt plaats van april tot mei
- Oogst: Het oogsten van lentetarwe vindt plaats van half augustus tot half september.
Seizoensgebonden tijdschema van China
Wintertarwe
- Planten: Het planten van wintertarwe vindt plaats van half september tot oktober
- Oogst: Het oogsten van wintertarwe vindt plaats van half mei tot juni.
Zomertarwe
- Planten: Het planten van lentetarwe vindt plaats van half maart tot april
- Oogst: Het oogsten van lentetarwe vindt plaats van half juli tot half augustus.
Tarwe als een politiek goed
Tarwe is misschien het meest politiek gemeengoed in de wereld omdat het het hoofdingrediënt is in het meest elementaire voedsel, namelijk brood. Terwijl de Verenigde Staten 's werelds grootste producent en exporteur van zijn maïs en soja bonen, komt de tarweproductie uit alle hoeken van de aarde.
China en de VS zijn belangrijke producenten van tarwe, maar de Europese Unie, India, Rusland, Canada, Pakistan, Australië, Oekraïne en Kazachstan zijn ook belangrijke producenten.
Elk jaar heeft de wereld meer brood nodig en dit verhoogt de wereldwijde vraag naar tarwe. Dat is de essentie van zijn rol als de meest politieke grondstof. In de loop van de geschiedenis hebben stijgende broodprijzen of het gebrek aan beschikbaarheid vele incidenten van burgeropstand veroorzaakt.
De Franse revolutie, evenals andere belangrijke revoluties en politieke veranderingen, begonnen vanwege broodtekorten. De Arabische lente van 2010 begon als een direct gevolg van broodrellen in Tunesië en Egypte en verspreidde zich over het Midden-Oosten. Hongerige mensen die afhankelijk zijn van brood kunnen dramatische veranderingen veroorzaken in de samenleving en de regeringen, en daarom speelt tarwe zo'n belangrijke rol in de wereld.
Verschillende soorten tarwe
Over de hele wereld worden er veel verschillende soorten tarwe verbouwd. Het eiwitgehalte in tarwe kan variëren en bepaalde tarwesoorten zijn beter voor het maken van brood, terwijl andere meer geschikt zijn voor pasta, cakes, koekjes, granen en andere nietjes in de voeding. Elk jaar is het weer de belangrijkste bepalende factor voor tarwevoorraden.
In jaren waarin het aanbod de vraag overtreft, groeien de voorraden en daalt de prijs vaak. In jaren waarin de gewasproductie lijdt als gevolg van ongunstige weersomstandigheden, kan het aanbod schaars worden en de prijs stijgen. Die hoge prijzen leidden tot de opstanden van de Arabische Lente.
Jaarlijkse schommelingen in tarwemarkten
Door de bevolkingsgroei is de wereld elk jaar afhankelijk van bumpergewassen van tarwe. Hoewel tarwe een tijdje kan worden opgeslagen, heeft het geen onbeperkte houdbaarheid zoals andere grondstoffen zoals metalen, energie en mineralen. Na verloop van tijd verslechteren tarwe en andere agrarische nietjes en rotten. Tarwe kan eiwitgehalte verliezen als het lange tijd wordt opgeslagen.
Tarwe is ook gevoelig voor veranderingen in de waarde van de US dollar. Aangezien de VS een belangrijke exporteur van tarwe naar de wereldmarkt is, maakt een hogere dollar het graan wereldwijd duurder en neemt de vraag naar in de VS geteelde tarwe af.
Een lagere dollar zal echter vaak de export vanuit de VS stimuleren. Tarwe is het belangrijkste levensmiddel dat wordt verhandeld op futures-markten in de VS Het begint allemaal met het plantseizoen en tegen de tijd dat de oogst over de hele wereld komt, heeft een goed idee of er genoeg zal zijn om elkaar te ontmoeten vraag naar.