Suikerkristallen of rotssnoepjes behoren tot de veiligste kristallen om te groeien (je kunt ze opeten!), maar ze zijn niet altijd de gemakkelijkste kristallen om te groeien. Als je in een vochtig of warm klimaat leeft, heb je misschien wat extra advies nodig om dingen op gang te krijgen.
Er zijn twee technieken om suikerkristallen te kweken. De meest voorkomende is het maken van een verzadigde suikeroplossing, hang een ruwe draad in de vloeistof en wacht op verdamping om de oplossing te concentreren tot het punt waar zich kristallen beginnen te vormen op de draad. De verzadigde oplossing kan worden gemaakt door suiker aan heet water toe te voegen totdat het begint op te hopen in het water bodem van de container en gebruik dan de vloeistof (niet de suiker onderaan) als je kristal groeit oplossing. Deze methode heeft de neiging om in de loop van een week of twee kristallen te produceren. Het lukt niet als je ergens woont waar de lucht zo vochtig is dat de verdamping erg traag is of als je de container op een locatie waar de temperatuur fluctueert (zoals een zonnige vensterbank) zodat de suiker binnen blijft oplossing.
Als je een zaadkristal voldoende ophangt verzadigde oplossingkunt u in enkele uren kristalgroei krijgen door de koeling van de oplossing te regelen. Daarom, zelfs als u ergens woont waar u de verdampingsmethode kunt gebruiken voor het kweken van suikerkristallen, wilt u deze methode misschien proberen.