Penicilline is een krachtig antibioticum dat effectief is tegen bacteriën. Het medicijn komt van de Penicillium schimmel, meestal de soort P. chrysogenum. De ontdekking van penicilline en een methode om het te zuiveren verdiende Alexander Fleming, Ernst Chain en Howard Florey de 1945 Nobelprijs voor Fysiologie of Geneeskunde. Modern zuivering en massaproductie van penicilline zijn vrij ingewikkeld, maar het is gemakkelijk te kweken Penicillium schimmel en maak penicilline thuis.
De kans is groot dat je al bent gegroeid Penicillium per ongeluk schimmel, omdat het gemakkelijk groeit op brood en fruit. De oorspronkelijke cultuur van Fleming groeide op een meloen. Veel mensen laten sinaasappels of citroenen liever in de groentelade van de koelkast totdat er schimmel ontstaat. Je kunt brood ook vochtig maken, in een plastic zak doen en wachten tot de schimmel groeit. Als u er echter voor kiest om brood te gebruiken, gebruik dan een zelfgemaakte versie, omdat het meeste verpakte brood een antischimmelmiddel bevat dat uw inspanningen kan verslaan.
Zodra u beschimmeld brood of producten heeft, moet u zich identificeren Penicillium. Er zijn eigenlijk verschillende soorten van deze schimmel en ze produceren niet allemaal penicilline. Sommige worden gebruikt om smaak aan kaas en worst toe te voegen en bederf tegen te gaan. Er zijn ook andere soorten schimmel die lijken op Penicillium.
EEN Penicillium kolonie begint grijs of wit, wordt blauw en verandert uiteindelijk in blauwgroen. Het ontwikkelt meestal een witte buitenring (die u niet zult zien als schimmel uw exemplaar volledig inhaalt).
Een ander type mal dat lijkt op Penicillium is Aspergillus. Aspergillus soorten kunnen groen, grijs of zwart zijn. Sommige soorten Aspergillus commerciële waarde hebben, zoals voor het vergisten van sake en het produceren van citroenzuur. Anderen veroorzaken echter ziekte of produceren dodelijke gifstoffen zoals aflatoxine. U wilt een van deze niet per ongeluk zuiveren.
Hoe vertel je Penicillium en Aspergillus deel? Als je twee culturen naast elkaar ziet, Aspergillus ziet er vager uit dan Penicillium, en Penicillium is blauwer. Afhankelijk van het groeifase is het uiterlijk misschien niet genoeg om de twee te onderscheiden.
De beste manier om te identificeren Penicillium is bekijk het onder vergroting. Penicillium is vertakt, als een fan. Aspergillus is recht, als een lange steel met aan het einde een pluizige bal.
Door deze stappen te volgen, kunt u een relatief pure cultuur van de Penicillium schimmel op een stuk fruit of brood:
Een manier is om een zwak zuur (citroenzuur, wijnsteen, vitamine C) en water aan de vorm toe te voegen, te mengen, door een koffiefilter te filteren en de vloeistof op te vangen. De vloeistof bevat verdunde penicilline.
U hoeft de penicilline echter niet echt te zuiveren. De mal zelf is niet giftig, * dus verdere zuivering verandert de effectiviteit niet.
* Sommige mensen zijn allergisch voor schimmels. Sommige soorten Penicillium mycotoxinen, neurotoxinen produceren of kankerverwekkende stoffen. Hoewel de mal zelf misschien geen probleem is, zijn de verbindingen die het vrijgeeft al dan niet gevaarlijk.
Zelfgemaakte penicilline nemen is riskant. De kans is groot dat een doe-het-zelfversie niet effectief is of een slechte situatie verergert. In een erbarmelijke situatie omvatten veiligere natuurlijke antibiotica knoflook, oregano-olie en honing.
In het geval van een echte noodsituatie, zonder dokters of recepten in zicht, is het veel beter om uw kansen te wagen met penicilline voor vissen, te vinden in het aquariumgedeelte van een dierenwinkel. Toch is het goed om te weten waar penicilline vandaan komt en hoe je het kunt maken. Probeer gewoon je zelfgemaakte brouwsel niet op mensen, tenzij de beschaving eindigt.
Wat jij kan doen is zelfgemaakte penicilline testen op bacteriën. Dit is een geweldig project voor middelbare schoolbiologie of universiteitsmicrobiologie. Kweek bacteriën op een bord (een wattenstaafje uit je mond is een goede bron van Gram-positieve bacteriën) en voeg een druppel zelfgemaakte penicilline toe aan het bord. Als de penicilline werkt, sterven bacteriën binnen de cirkel die door de druppel wordt beïnvloed. Houd er echter rekening mee dat bacteriële dood geen bewijs is dat u penicilline hebt geïsoleerd. Schimmels produceren ook andere antibiotica.