The Dancing Raisin Experiment

Rozijnen kunnen zijn uitgedroogd druiven, maar als je er een bepaalde vloeistof aan toevoegt, worden ze hippe dansers - tenminste, zo zien ze eruit.

Om de principes van te demonstreren dichtheid en drijfvermogen, alles wat je nodig hebt is een beetje kooldioxidegas om die rozijnen de jitterbug te laten doen. Om kooldioxide in de keuken te maken, kun je zuiveringszout en azijn gebruiken of met de minder rommelige (en minder voorspelbare) heldere, koolzuurhoudende frisdrank.

Dit is een goedkoop project en de benodigde materialen zijn gemakkelijk te vinden in de supermarkt. Ze bevatten:

• 2 tot 3 heldere glazen (afhankelijk van hoeveel versies van het experiment je tegelijkertijd wilt uitvoeren)
• Een doos rozijnen
• Heldere, koolzuurhoudende frisdrank (tonic water, frisdrank en Sprite werken allemaal goed) of zuiveringszout, azijn en water

Stel eerst de volgende vraag en noteer het antwoord op een vel papier: Wat denk je dat er gebeurt als je rozijnen in frisdrank doet?

Beslis of je frisdrank of zuiveringszout en azijn wilt gebruiken om het experiment uit te voeren of dat je wilt vergelijken wat er in beide versies van het experiment gebeurt.

1. Opmerking: voor de versie met bakpoeder en azijn van het experiment moet je het glas halverwege met water vullen. Voeg al roerend 1 eetlepel zuiveringszout toe zodat het volledig oplost. Voeg voldoende azijn toe om het glas ongeveer driekwart vol te maken en ga verder met stap 3.
2. Zet voor elk type frisdrank dat u gaat testen één helder glas uit. Probeer verschillende merken en smaken; alles gaat zolang je de rozijnen kunt zien. Zorg ervoor dat uw frisdrank niet plat is en vul vervolgens elk glas tot halverwege.
3. Doe een paar rozijnen in elk glas. Wees niet ongerust als ze naar de bodem zinken; dat zou moeten gebeuren.
4. Zet wat dansmuziek aan en observeer de rozijnen. Binnenkort zouden ze hun weg naar de bovenkant van het glas moeten dansen.

• Wat gebeurde er toen je de rozijnen voor het eerst in het glas liet vallen?
• Waarom zijn ze gezonken?
• Toen ze eenmaal begonnen met "dansen", bleven de rozijnen bovenaan?
• Wat heb je nog meer opgemerkt met de rozijnen? Zagen ze er anders uit?
• Denk je dat hetzelfde zou zijn gebeurd als je rozijnen in water had gedaan?
• Welke andere voorwerpen zouden volgens jou in frisdrank "dansen"?

Terwijl je de rozijnen observeerde, had je moeten opmerken dat ze aanvankelijk naar de bodem van het glas zonken. Dat komt door hun dichtheid, die groter is dan die van vloeistof. Maar omdat rozijnen een ruw, gedeukt oppervlak hebben, zijn ze gevuld met luchtbellen. Deze luchtbellen trekken het koolstofdioxidegas in de vloeistof aan, waardoor de belletjes ontstaan ​​die je op het oppervlak van de rozijnen had moeten zien.

De koolzuurbelletjes verhogen het volume van elke rozijn zonder de massa te verhogen. Als het volume toeneemt en de massa niet, wordt de dichtheid van de rozijnen verlaagd. De rozijnen zijn nu minder dicht dan het omringende vocht, dus stijgen ze naar de oppervlakte.

Aan de oppervlakte springen de koolstofdioxidebellen omhoog en verandert de dichtheid van de rozijnen weer. Daarom zinken ze weer. Het hele proces wordt herhaald, waardoor het lijkt alsof de rozijnen dansen.

Probeer de rozijnen in een pot met een vervangbaar deksel of direct in een fles frisdrank te doen. Wat gebeurt er met de rozijnen als je het deksel of de dop er weer op doet? Wat gebeurt er als je het er weer af haalt?