Jij hebt waargenomen materie van toestand veranderen, zoals wanneer een ijsblokje van een vaste stof in vloeibaar water smelt of het water in damp kookt, maar weet je waarom een stof verandert? Dit komt omdat materie wordt beïnvloed door energie. Als een stof voldoende energie absorbeert, bewegen atomen en moleculen meer. De verhoogde kinetische energie kunnen deeltjes ver genoeg uit elkaar duwen dat ze van vorm veranderen. Ook beïnvloedt verhoogde energie de elektronen die atomen omringen, waardoor ze soms chemische bindingen kunnen verbreken of zelfs de kern van hun atomen kunnen ontsnappen.
Het draait allemaal om energie
Meestal is deze energie warmte of thermische energie. Verhoogde temperatuur is een maat voor verhoogde thermische energie, die ertoe kan leiden dat vaste stoffen veranderen in vloeistoffen in gassen in plasma en in extra toestanden. Een verlaagde temperatuur keert de voortgang om, zodat een gas een vloeistof kan worden die in een vaste stof kan bevriezen.
Druk speelt ook een rol. De deeltjes van een stof zoeken de meest stabiele configuratie. Soms maakt de combinatie van temperatuur en druk het mogelijk dat een stof faseovergang "overslaat", dus een vaste stof kan rechtstreeks naar de gasfase gaan of een gas kan een vaste stof worden zonder vloeibaar tussenproduct staat.
Andere vormen van energie dan thermische energie kunnen de toestand van de materie veranderen. Het toevoegen van elektrische energie kan bijvoorbeeld atomen ioniseren en een gas in plasma veranderen. Energie uit licht kan chemische bindingen verbreken om een vaste stof in een vloeistof te veranderen. Vaak worden soorten energie geabsorbeerd door een materiaal en veranderen in thermische energie.