Pasen tradities in Duitsland zijn vergelijkbaar met die in andere overwegend christelijke landen, van de religieuze herdenking van de opstanding van Jezus Christus tot de altijd zo populaire Osterhase. Zie hieronder voor een nadere blik op enkele van de Duitse gebruiken van wedergeboorte en vernieuwing.
Veel mensen verzamelen zich rond grote vreugdevuren die aan de vooravond van Paaszondag enkele meters hoog reiken. Vaak het oude hout kerstbomen wordt gebruikt voor deze gelegenheid.
Deze Duitse gewoonte is eigenlijk oud heidens ritueel dateert uit voor Christus om de komst van de lente te symboliseren. Destijds geloofde men dat elk huis of veld dat door het licht van het vuur werd beschenen, zou worden beschermd tegen ziekte en ongeluk.
Dit hoppende paasdier zou afkomstig zijn uit Duitsland. Het eerste bekende verslag van der Osterhase is te vinden in de aantekeningen uit 1684 van een hoogleraar geneeskunde in Heidelberg, waar hij de nadelige gevolgen van te veel eten bespreekt Paas eieren
. Duitse en Nederlandse kolonisten brachten later het idee van der Osterhase of Oschter Haws (Nederlands) naar de VS in de 18e eeuw.In sommige delen van Duitsland en Zwitserland, wachtten kinderen der Osterfuchs in plaats daarvan. Kinderen zouden op zijn geel jagen Fuchseier (vosseieren) op paasmorgen die geverfd waren met gele uivellen. Andere paaseierbezorgers in Duitstalige landen waren de paashaan (Saksen), de ooievaar (Thüringen) en het paaskuiken. Helaas hebben deze dieren de afgelopen decennia minder bezorgopdrachten gekregen der Osterhase heeft meer bekendheid verworven.
Pas in de afgelopen jaren zijn miniatuur-paasbomen populair geworden in Noord-Amerika. Deze paas-traditie uit Duitsland is favoriet. Prachtig gedecoreerde paaseieren hangen aan takken in een vaas in huis of aan bomen buiten, wat een vleugje kleur toevoegt aan het lentepalet.
Deze heerlijke gebakken cake in de vorm van een lam is een gewilde traktatie tijdens het paasseizoen. Of het nu eenvoudig is gemaakt, zoals met Hefeteig (gistdeeg) alleen of met een rijke romige vulling in het midden, hoe dan ook Osterlamm is altijd een hit bij kinderen. Bij Osterlammrezepte vindt u een groot assortiment aan recepten voor paaslamtaart.
Deze gewoonte wordt in enkele regio's in Noord-Duitsland toegepast. Voor deze traditie wordt hooi in een groot houten wiel gestopt, vervolgens verlicht en 's nachts een heuvel af gerold. Een lange, houten paal die door de wielas wordt getrokken, helpt het evenwicht te bewaren. Als het wiel intact tot aan de bodem reikt, wordt een goede oogst voorspeld. De stad Lügde in het Weserbergland is er trots op dat het de Osterradstadtomdat het deze traditie al meer dan duizend jaar jaarlijks volgt.
Net zoals Duitsland geweldig is Weihnachtsmärkte, het is Ostermärkte kan ook niet worden verslagen. Een wandeling door een Duitse paasmarkt zal uw smaakpapillen prikkelen en uw ogen verrukken, terwijl ambachtslieden, kunstenaars en chocolatiers hun paaskunst en -traktaties presenteren.