Slash and burn-landbouw - ook wel gekweekte of verschuivende landbouw genoemd - is een traditionele methode voor het verzorgen van gedomesticeerde gewassen waarbij verschillende percelen in een aanplant cyclus. De boer plant een of twee seizoenen gewassen in een veld en laat het veld vervolgens een aantal seizoenen braak liggen. Ondertussen verschuift de boer naar een veld dat al enkele jaren braak ligt en verwijdert hij de vegetatie door het te kappen en te verbranden - vandaar de naam "snijden en branden." De as van de verbrande vegetatie voegt nog een laag voedingsstoffen toe aan de grond en dat zorgt er samen met de rusttijd voor dat de grond regenereren.
De beste voorwaarden voor slash and burn-landbouw
Slash and burn-landbouw werkt het beste in landbouwsituaties met een lage intensiteit wanneer de boer voldoende land heeft hij of zij kan het zich veroorloven om braak te leggen, en het werkt het beste wanneer gewassen worden geroteerd om te helpen bij het herstellen van de voedingsstoffen. Het is ook gedocumenteerd in samenlevingen waar mensen een zeer brede diversiteit aan voedselproductie behouden; dat wil zeggen, waar mensen ook op wild jagen, vissen en wild voedsel verzamelen.
Milieueffecten van slash and burn
Sinds de jaren zeventig wordt de vervormde landbouw beschreven als een slechte praktijk, met als resultaat een progressieve ontwikkeling vernietiging van natuurlijke bossen, en een uitstekende praktijk, als een verfijnde methode voor bosbehoud en voogdij. Een recent onderzoek uitgevoerd in het kader van historische verdraaide landbouw in Indonesië (Henley 2011) documenteerde de historische houding van geleerden ten opzichte van slash and burn en testte vervolgens de aannames op basis van meer dan een eeuw slash and burn-landbouw.
Henley ontdekte dat de realiteit is dat verdraaide landbouw kan bijdragen aan ontbossing van regio's als de de rijpingsleeftijd van de verwijderde bomen is veel langer dan de braakliggende periode die door de zwervers wordt gebruikt landbouwers. Bijvoorbeeld, als een gedraaide rotatie tussen de 5 en 8 jaar is en de regenwoudbomen een 200-700 hebben jaar teeltcyclus, dan is hakken en verbranden een van de mogelijke oorzaken in ontbossing. Slash and burn is in sommige omgevingen een nuttige techniek, maar niet in alle.
Een speciale uitgave van "Human Ecology" suggereert dat de creatie van wereldmarkten de boeren ertoe aanzet hun verdrongen percelen te vervangen door permanente velden. Als alternatief, wanneer boeren toegang hebben tot inkomen buiten de boerderij, wordt de verbogen landbouw gehandhaafd als aanvulling op de voedselzekerheid (zie Vliet et al. voor een samenvatting).
Bronnen
Blakeslee DJ. 1993. Modellering van het verlaten van de Central Plains: Radiocarbon-datums en de oorsprong van de Initial Coalescent. Memoir 27, Anthropologist van Plains 38(145):199-214.
Drucker P en Fox JW. 1982. Swidden heeft dat midden niet gemaakt: de zoektocht naar oude Maya-agronomieën. Journal of Anthropological Research 38(2):179-183.
Emanuelsson M en Segerstrom U. 2002. Middeleeuwse slash-and-burn-teelt: strategisch of aangepast landgebruik in het Zweedse mijndistrict? Milieu en geschiedenis 8:173-196.
Grave P en Kealhofer L. 1999. Beoordeling van bioturbatie in archeologische sedimenten met behulp van bodemmorfologie en fytolithanalyse.Journal of Archaeological Science 26:1239-1248.
Henley D. 2011. Swidden Farming als agent van veranderingen in het milieu: ecologische mythe en historische realiteit in Indonesië. Milieu en geschiedenis 17:525-554.
Leach HM. 1999. Intensivering in de Stille Oceaan: kritiek op de archeologische criteria en hun toepassingen. Huidige antropologie 40(3):311-339.
Mertz, Ole. "Veranderingen in Zuidoost-Azië: oorzaken en gevolgen begrijpen." Human Ecology, Christine Padoch, Jefferson Fox, et al., Vol. 37, nr. 3, JSTOR, juni 2009.
Nakai, Shinsuke. "Analyse van varkensconsumptie door kleine boeren in een Hillside Swidden Agriculture Society in Noord-Thailand." Human Ecology 37, ResearchGate, augustus 2009.
Reyes-García, Victoria. "Etnobotanische kennis en gewasdiversiteit in verwarde velden: een studie in een inheemse Amazone-samenleving." Vincent Vadez, Neus Martí Sanz, Human Ecology 36, ResearchGate, augustus 2008.
Scarry CM. 2008. Gewasmethoden in de oostelijke bossen van Noord-Amerika. In: Reitz EJ, Scudder SJ en Scarry CM, redacteuren. Case Studies in milieu-archeologie: Springer New York. Blz.391-404.