Decanteren is een proces om te scheiden mengsels door het verwijderen van een vloeistoflaag die vrij is van a neerslagof de vaste stof afgezet uit een oplossing. Het doel kan zijn om een decant (vloeistof zonder deeltjes) te verkrijgen of om het neerslag terug te winnen.
Decantatie is afhankelijk van de zwaartekracht om neerslag uit de oplossing te trekken, dus er is ook altijd enig productverlies van het neerslag dat niet volledig uit de oplossing valt of van resterende vloeistof bij het scheiden van de vaste stof deel.
De karaf
Een stuk glaswerk, een karaf genaamd, wordt gebruikt om te decanteren. Er zijn verschillende decanterontwerpen. Een eenvoudige versie is een wijnkaraf met een brede body en een smalle hals. Wanneer wijn wordt gegoten, blijven vaste stoffen in de bodem van de karaf.
In het geval van wijn is de vaste stof meestal kaliumbitartraat Kristallen. Voor scheikundige scheidingen kan een karaf een kraan of klep hebben om het neerslag of dichte vloeistof af te tappen, of het kan een scheidingswand hebben om fracties te scheiden.
Hoe Decanting werkt
Decanteren wordt gedaan om deeltjes te scheiden van a vloeistof door de vaste stoffen om op de bodem van het mengsel te bezinken en het deeltjesvrije deel van de vloeistof af te gieten.
Voorbeelden van decantatie
Bijvoorbeeld een mengsel (mogelijk van een neerslagreactie) mag staan zodat de zwaartekracht de tijd heeft om de vaste stof naar de bodem van een container te trekken. Het proces heet sedimentatie.
Zwaartekracht gebruiken werkt alleen als de vaste stof minder dicht is dan de vloeistof. Uit modder kan helder water worden verkregen door de vaste stoffen eenvoudig de tijd te geven zich van het water te scheiden.
De scheiding kan worden versterkt door middel van centrifugatie. Als een centrifuge wordt gebruikt, kan de vaste stof worden verdicht tot een pellet, waardoor het mogelijk is de decant af te gieten met minimaal verlies van vloeistof of vaste stof.
Het scheiden van 2 of meer vloeistoffen
Een andere methode is om er twee toe te staan niet mengbaar (niet mengbare) vloeistoffen om te scheiden en de lichtere vloeistof wordt uitgegoten of overgeheveld.
Een bekend voorbeeld is het decanteren van olie en azijn. Wanneer een mengsel van de twee vloeistoffen kan bezinken, zal de olie op het water drijven, zodat de twee componenten kunnen worden gescheiden. Kerosine en water kunnen ook gescheiden worden door decanteren.
De twee vormen van decantatie kan worden gecombineerd. Dit is vooral handig als het belangrijk is om het verlies van een vast neerslag te minimaliseren. In dit geval mag het oorspronkelijke mengsel bezinken of kan het worden gecentrifugeerd om de decant en het sediment te scheiden.
In plaats van de vloeistof onmiddellijk af te tappen, kan een tweede onmengbare vloeistof worden toegevoegd die dichter is dan de decant en die niet reageert met het sediment. Wanneer dit mengsel kan bezinken, zal de karaf op de andere vloeistof en het sediment drijven.
Alle karaf kan worden verwijderd met minimaal neerslagverlies (behalve een kleine hoeveelheid die in het mengsel blijft drijven). In een ideale situatie heeft de onmengbare vloeistof die is toegevoegd een dampdruk die hoog genoeg is om te verdampen, waardoor al het sediment achterblijft.