Algemeen chemie is de studie van er toe doen, energieen de interacties tussen de twee. De belangrijkste onderwerpen in de scheikunde zijn onder meer zuren en basen, atomaire structuur, het periodiek systeem, chemische bindingen en chemische reacties.
Zuren, basen en pH zijn concepten die van toepassing zijn op waterige oplossingen (oplossingen in water). pH verwijst naar de waterstofionconcentratie of het vermogen van een soort om protonen of elektronen te doneren / accepteren. Zuren en basen weerspiegelen de relatieve beschikbaarheid van waterstofionen of proton / elektrondonors of acceptors. Zuur-base reacties zijn uiterst belangrijk in levende cellen en industriële processen.
Atomen zijn samengesteld uit protonen, neutronen en elektronen. Protonen en neutronen vormen de kern van elk atoom, met elektronen die rond deze kern bewegen. De studie van atoom structuur omvat het begrijpen van de samenstelling van atomen, isotopen en ionen.
Elektrochemie houdt zich voornamelijk bezig met oxidatiereducerende reacties of redoxreacties. Deze reacties produceren ionen en kunnen worden benut om elektroden en batterijen te produceren. Elektrochemie wordt gebruikt om te voorspellen of een reactie zal optreden en in welke richting elektronen zullen stromen.
Chemie is een wetenschap die afhankelijk is van experimenten, waarbij vaak metingen worden verricht en berekeningen op basis van die metingen worden uitgevoerd. Het is belangrijk om bekend te zijn met de meeteenheden en de verschillende manieren om te converteren tussen verschillende eenheden.
Thermochemie is het gebied van algemene chemie dat betrekking heeft op thermodynamica. Het wordt soms fysische chemie genoemd. Thermochemie omvat de concepten entropie, enthalpie, Gibbs vrije energie, standaard toestandsvoorwaarden en energiediagrammen. Het omvat ook de studie van temperatuur, calorimetrie, endotherme reacties en exotherme reacties.
Atomen en moleculen komen samen door ionische en covalente binding. Verwante onderwerpen zijn onder andere elektronegativiteit, oxidatienummers en Lewis-elektronenstippenstructuur.
De periodiek systeem is een systematische manier om de chemische elementen te organiseren. De elementen vertonen periodieke eigenschappen die kunnen worden gebruikt om hun kenmerken te voorspellen, waaronder de waarschijnlijkheid dat ze verbindingen zullen vormen en zullen deelnemen aan chemische reacties.
Een belangrijk onderdeel van de algemene scheikunde is leren over verschillende soorten oplossingen en mengsels en hoe concentraties te berekenen. Deze categorie bevat onderwerpen zoals colloïden, suspensies en verdunningen.