Hier is een opmerking die een lezer heeft geplaatst naar aanleiding van mijn artikel over fluoride verwijderen uit water:
'Ik heb geleerd dat gedestilleerd water het zuiverste is dat je kunt drinken. Op het oorspronkelijke artikel schrijft u dat dit geen veilige veronderstelling is. Hoezo?"
Destillatie zuivert wel water, maar kan niet alle verontreinigingen verwijderen. Gedestilleerd water kan zelfs erg onzuiver zijn. Bedenk hoe distillatie werkt. Eerst kook je in feite water en laat je het afkoelen om het weer op te vangen. In het ideale geval worden verontreinigingen met verschillende kookpunten verwijderd, als u ervoor zorgt dat de gedestilleerde vloeistof precies op de juiste temperatuur en druk wordt opgevangen. Het is niet zo eenvoudig als het klinkt. Bovendien zijn er verontreinigingen die niet alleen door verdamping van het water scheiden. Soms voegt het distillatieproces eigenlijk verontreinigingen toe die oorspronkelijk niet aanwezig waren, van het glaswerk of metalen componenten.
Distillatie is geweldig voor het verwijderen van metalen met een lage dampdruk en ionische vaste stoffen. Gedestilleerd water bevat doorgaans minder zout en metaal dan het bronwater. Organische verbindingen of metalen met een hoge dampdruk (bijvoorbeeld kwik) komen in de damp boven kokend water en worden gecondenseerd in het gedestilleerde water.
Houd er bij gedestilleerd drinkwater rekening mee dat zelfs als het distillatieproces nauwgezet verloopt, er onzuiverheden uit de container komen waarin het water wordt geplaatst. Zware metalen worden gebruikt om plastic verpakkingen te stabiliseren en kunnen na verloop van tijd in het water uitlogen. Overigens bekleden plastic monomeren een nieuwe container en worden ze een onderdeel van flessenwater.
Hard & zacht water | Ethanol destilleren voor uw auto