Een van de belangrijkste onderdelen van de chemie is stoïchiometrie. Stoichiometrie is de studie van de hoeveelheden reactanten en producten in een chemische reactie. Het woord komt van de Griekse woorden: stoicheion ("element") en metron ("meten"). Soms zie je stoichiometrie onder een andere naam vallen: massarelaties. Het is een gemakkelijkere manier om hetzelfde te zeggen.
Massarelaties zijn gebaseerd op drie belangrijke wetten. Als u deze wetten in gedachten houdt, kunt u geldige voorspellingen en berekeningen maken voor een chemische reactie.
De hoeveelheden in stoichiometrieproblemen worden uitgedrukt in atomen, gram, mol en volume-eenheden, wat betekent dat u vertrouwd moet zijn met eenheidsconversies en elementaire wiskunde. Om massa-massa-relaties te bewerken, moet je weten hoe je chemische vergelijkingen moet schrijven en balanceren. Je hebt een rekenmachine en een periodiek systeem nodig.
Een typisch probleem geeft je een vergelijking, vraagt je om deze in evenwicht te brengen en om de hoeveelheid reactant of product onder bepaalde omstandigheden te bepalen. U krijgt bijvoorbeeld de volgende chemische vergelijking:
en vroeg, als je 15 gram A hebt, hoeveel C kun je verwachten van de reactie als het tot voltooiing komt? Dit zou een massa-massa-vraag zijn. Andere typische probleemtypen zijn molverhoudingen, beperkende reactanten en theoretische berekeningen van de opbrengst.
Je kunt chemie niet begrijpen zonder de basis van stoichiometrie te begrijpen, omdat het je helpt te voorspellen hoeveel een reactant neemt deel aan een chemische reactie, hoeveel product je krijgt en hoeveel reactant er nog over is over.