Wanneer u China of Taiwan bezoekt, heeft u veel mogelijkheden om de lokale keuken te proeven. Omdat eten een nationale passie is, zijn er bijna overal restaurants en kraampjes.
Er zijn veel verschillende soorten voedsel beschikbaar, van de verschillende regionale gerechten van China tot Koreaans, Japans en Westers. Fastfoodrestaurants bevinden zich in alle grote steden, en er zijn ook luxe restaurants die gespecialiseerd zijn in westers eten - Italiaans lijkt het meest populair.
Restaurant douane
Wanneer u een restaurant binnengaat, wordt u gevraagd hoeveel mensen er in uw feest aanwezig zijn en wordt u aan een tafel getoond. Als er geen Engels menu beschikbaar is en u geen Chinees leest, moet u om hulp vragen, hetzij bij de ober of bij een Chinese vriend.
De meeste restaurants zijn alleen geopend tijdens de maaltijd - 11:30 tot 1:00 voor de lunch en 5:30 tot 7:00 voor het diner. Snacks zijn bijna altijd verkrijgbaar bij koffiehuizen, theewinkels en straatverkopers.
Maaltijden worden relatief snel gegeten en het is gebruikelijk om het restaurant te verlaten zodra iedereen klaar is. Meestal betaalt één persoon voor de hele groep, dus zorg ervoor dat u de beurt hebt om de maaltijd te betalen.
Fooien zijn niet gebruikelijk in Taiwan of China, en u betaalt meestal voor de maaltijd aan de kassa.
Hier zijn enkele zinnen om u te helpen eten in een restaurant te bestellen.
| Engels | Pinyin | Traditionele karakters | Vereenvoudigde tekens |
| Hoeveel mensen zijn er? | Qǐngwèn jī wèi? | 請問幾位? | 请问几位? |
| Er zijn ___ mensen (in onze partij). | ___ wèi. | ___ 位｡ | ___ 位｡ |
| Roken of niet roken? | Chōuyān ma? | 抽煙嗎? | 抽烟吗? |
| Bent u klaar om te bestellen? | Kěyǐ diǎn cài le ma? | 可以點菜了嗎? | 可以点菜了吗? |
| Ja, we zijn klaar om te bestellen. | Wǒmen yào diǎn cài. | 我們要點菜｡ | 我们要点菜｡ |
| Nog niet, geef ons nog een paar minuten. | Hái méi. Zài děng yīxià. | 還沒. 再等一下｡ | 还没. 再等一下｡ |
| Ik zou graag willen ... | Wǒ ja... . | 我要... | 我要... . |
| Ik zal dit hebben. | Wǒ yào zhègè. | 我要這個｡ | 我要这个｡ |
| Dat is voor mij. | Shì wǒde. | 是我的｡ | 是我的｡ |
| Dit heb ik niet besteld. | Zhè búshì wǒ diǎn de. | 這不是我點的｡ | 这不是我点的｡ |
| Breng ons alstublieft wat ... | Qǐng zài gěi wǒmen... . | 請再給我們...｡ | 请再给我们...｡ |
| Zou ik de rekening mogen? | Qǐng gěi wǒ zhàngdān. | 請給我帳單｡ | 请给我帐单｡ |
| Hoeveel is het? | Duōshǎo qián? | 多少錢? | 多少钱? |
| Kan ik met creditcard betalen? | Wǒ kěyǐ yòng xìnyòngkǎ ma? | 我可以用信用卡嗎? | 我可以用信用卡吗? |
| De rekening klopt niet. | Zhàngdān bùduì. | 帳單不對｡ | 帐单不对｡ |