Gedomesticeerde geschiedenis van kippen (Gallus domesticus)

De geschiedenis van kippen (Gallus domesticus) is nog steeds een beetje een puzzel. Geleerden zijn het erover eens dat ze voor het eerst werden gedomesticeerd vanuit een wilde vorm die rode junglehoenders wordt genoemd (Gallus gallus), een vogel die nog steeds wild in het grootste deel van Zuidoost-Azië loopt, waarschijnlijk gehybridiseerd met de grijze junglehoen (G. sonneratii). Dat gebeurde waarschijnlijk ongeveer 8000 jaar geleden. Recent onderzoek suggereert echter dat er mogelijk meerdere andere domesticatie-evenementen zijn geweest in verschillende gebieden van Zuid- en Zuidoost-Azië, Zuid-China, Thailand, Birma en India.

Aangezien de wilde stamvader van kippen nog leeft, hebben verschillende onderzoeken het gedrag van wilde en gedomesticeerde dieren kunnen onderzoeken. Gedomesticeerde kippen minder actief zijn, minder sociale interacties hebben met andere kippen, minder agressief zijn tegen mogelijke roofdieren, zijn minder stressgevoelig en gaan minder snel op zoek naar buitenlandse voedselbronnen dan hun wilde tegenhangers. Binnenlandse kippen hebben een hoger lichaamsgewicht voor volwassenen en een eenvoudiger verenkleed; de binnenlandse productie van kippeneieren begint eerder, komt vaker voor en produceert grotere eieren.

De vroegst mogelijke binnenlandse kippenresten zijn afkomstig van de Cishan-site (~ 5400 BCE) in het noorden van China, maar of ze gedomesticeerd zijn, is controversieel. Stevig bewijs van gedomesticeerde kippen wordt pas in 3600 v.Chr. In China gevonden. Gedomesticeerde kippen verschijnen bij Mohenjo-Daro in de Indus Vallei rond 2000 vGT en van daaruit verspreidde de kip zich naar Europa en Afrika. Kippen arriveerden in het Midden-Oosten, te beginnen met Iran om 3900 BCE, gevolgd door Turkije en Syrië (2400-2000 BCE) en tegen 1200 BCE Jordanië binnen.

Het vroegste stevige bewijs voor kippen in Oost-Afrika zijn illustraties van verschillende sites in Nieuw koninkrijk Egypte (1550–1069). Kippen werden meerdere keren geïntroduceerd in West-Afrika en kwamen aan op Ijzertijd sites zoals Jenne-Jeno in Mali, Kirikongo in Burkina Faso en Daboya in Ghana tegen het midden van het eerste millennium CE. Kippen arriveerden in de zuidelijke Levant rond 2500 v.Chr. En in Iberia rond 2000 v.Chr.

Kippen werden in de Stille Oceaan door zeelieden uit de Stille Oceaan naar de Polynesische eilanden gebracht vanuit Zuidoost-Azië Lapita-uitbreiding, ongeveer 3.300 jaar geleden. Hoewel lang werd aangenomen dat de Spaanse conquistadores kippen naar Amerika hadden gebracht, vermoedelijk precolumbiaanse kippen zijn geïdentificeerd op verschillende locaties in Noord- en Zuid-Amerika, met name op de locatie van El Arenal-1 in Chili, rond 1350 CE.

Twee langlopende debatten in de geschiedenis van kippen zijn nog steeds ten minste gedeeltelijk onopgelost. De eerste is de mogelijke vroege aanwezigheid van gedomesticeerde kippen in China, vóór data uit Zuidoost-Azië; de tweede is of er al dan niet precolumbiaanse kippen in Amerika zijn.

Genetische studies in het begin van de 21e eeuw wezen voor het eerst op meerdere oorzaken van domesticatie. Het vroegste archeologische bewijs tot nu toe is afkomstig uit China, ongeveer 5400 v.Chr., In geografisch verspreide sites zoals Cishan (provincie Hebei, ca 5300 BCE), Beixin (provincie Shandong, ca 5000 BCE) en Xian (provincie Shaanxi, ca 4300 BCE). In 2014 zijn enkele studies gepubliceerd ter ondersteuning van de identificatie van vroege domesticatie van kippen in Noord- en Centraal-China (Xiang et al.). Hun resultaten blijven echter controversieel.

Een studie uit 2016 door de Chinese bioantropoloog Masaki Eda en collega's van 280 vogelbeenderen gerapporteerd als kip van Neolithische en bronstijdplaatsen in het noorden en midden van China ontdekten dat slechts een handvol veilig kon worden geïdentificeerd als kip. De Duitse archeoloog Joris Peters en collega's (2016) keken naast ander onderzoek naar omgevingsproxy's en concludeerden dat de leefgebieden die bevorderlijk zijn voor oerwoudhoenders waren eenvoudigweg niet vroeg genoeg aanwezig in China om de domesticatie mogelijk te maken plaats. Deze onderzoekers suggereren dat kippen een zeldzame gebeurtenis waren in Noord- en Centraal-China, en dus waarschijnlijk een invoer uit Zuid-China of Zuidoost-Azië waar bewijs van domesticatie is sterker.

Op basis van die bevindingen, en ondanks het feit dat tot dusver nog geen Zuidoost-Aziatische voorlopercellen zijn geïdentificeerd, Noord-Chinese domesticatie-gebeurtenis los van die van Zuid-China en Zuidoost-Azië lijkt op dit moment niet waarschijnlijk.

In 2007, Amerikaanse archeoloog Alice Storey en collega's geïdentificeerde kippenbotten op de plaats van El-Arenal 1 aan de kust van Chili, in een context die dateert van ruim voor de 16e-eeuwse middeleeuwse Spaanse kolonisatie, ca. 1321–1407 cal CE. De ontdekking wordt beschouwd als een bewijs van precolumbiaans contact van Zuid-Amerika door Polynesische zeilers, maar dat is nog steeds een enigszins controversieel begrip in de Amerikaanse archeologie.

DNA-onderzoeken hebben echter genetische ondersteuning verschaft, doordat kippenbotten van el-Arenal een haplogroep bevatten die is geïdentificeerd bij Paaseiland, dat rond 1200 CE door Polynesiërs werd gesticht. De oprichtende mitochondriale DNA-cluster geïdentificeerd als Polynesische kippen omvat A, B, E en D. Het opsporen van sub-haplogroepen, de Portugese geneticus Agusto Luzuriaga-Neira en collega's identificeerden sub-haplotype E1a (b) dat in Pasen wordt gevonden Eiland- en el-Arenal-kippen, een belangrijk stuk genetisch bewijs dat de pre-Columbiaanse aanwezigheid van Polynesische kippen aan de zuidkust ondersteunt Amerika.

Er is ook aanvullend bewijs gevonden dat precolumbiaans contact tussen Zuid-Amerikanen en Polynesiërs suggereert, in de vorm van oud en modern DNA van menselijke skeletten op beide locaties. Momenteel lijkt het waarschijnlijk dat de kippen bij el-Arenal daar waarschijnlijk zijn gebracht door Polynesische zeilers.

• Dodson, John en Guanghui Dong. "Wat weten we over domesticatie in Oost-Azië?" Quartair Internationaal 426 (2016): 2-9. Afdrukken.
• Eda, Masaki, et al. "Herevaluatie van de domesticatie van vroeg holoceen kippen in Noord-China." Journal of Archaeological Science 67 (2016): 25-31. Afdrukken.
• Fallahsharoudi, Amir, et al. "Genetische en gerichte Eqtl-mapping onthult sterke kandidaatgenen die de stressreactie tijdens het domesticeren van kippen moduleren." G3: Genen | Genomen | Genetica 7.2 (2017): 497-504. Afdrukken.
• Løtvedt, Pia, et al. "Kip domesticatie verandert de expressie van stressgerelateerde genen in de hersenen, hypofyse ." Neurobiologie van stress 7. supplement C (2017): 113-21. Afdrukken.en bijnieren
• Luzuriaga-Neira, A., et al. "Over de oorsprong en genetische diversiteit van Zuid-Amerikaanse kippen: een stap dichterbij." Dierlijke genetica 48.3 (2017): 353-57. Afdrukken.
• Peters, Joris, et al. "Holocene culturele geschiedenis van Red Jungle Fowl (Gallus Gallus) en zijn binnenlandse afstammeling in Oost-Azië." Kwartairwetenschappelijke beoordelingen 142 (2016): 102-19. Afdrukken.
• Pitt, Jacqueline, et al. "Nieuwe perspectieven op de ecologie van vroege tamme vogels: een interdisciplinaire benadering." Journal of Archaeological Science 74 (2016): 1-10. Afdrukken.
• Zhang, Long, et al. "Genetisch bewijs van mitochondriaal DNA bevestigt de oorsprong van Tibetaanse kippen." PLOS EEN 12.2 (2017): e0172945. Afdrukken.