Het mengen van zuiveringszout en azijn is een populaire manier om te zien wat er gebeurt als chemicaliën reageren. Als je meer wilt weten over chemische reacties, zijn er tal van andere die je thuis of in een schoollab kunt uitvoeren. De 10 hieronder geven een aantal van de meest verbluffende resultaten.
De thermietreactie is eigenlijk een voorbeeld van wat er gebeurt als metaal brandt. Wat gebeurt er als je de thermietreactie op een ijsblok uitvoert? Je krijgt een spectaculaire explosie. De reactie is zo verbluffend dat het team van "Mythbusters" het heeft getest en geverifieerd dat het echt was.
Deze chemische reactie is verbazingwekkend omdat het een cyclische reactie betreft kleur verandering. Een kleurloze oplossing fietst enkele minuten door helder, amber en diepblauw. Zoals de meeste kleurveranderingsreacties, is deze demonstratie een goed voorbeeld van een redoxreactie of oxidatiereductie.
Natriumacetaat is een chemische stof die onderkoeld kan worden, wat betekent dat het een vloeistof onder het normale vriespunt kan blijven. Het verbazingwekkende deel van deze reactie is het initiëren van kristallisatie. Giet onderkoeld natriumacetaat op een oppervlak en het zal stollen terwijl je kijkt, het vormt torens en andere interessante vormen. De chemische stof staat ook bekend als "heet ijs" omdat de kristallisatie plaatsvindt bij kamertemperatuur, waardoor kristallen ontstaan die op ijsblokjes lijken.
Wanneer het wordt aangestoken, produceert magnesium een zeer helder wit licht - dit is de reden waarom handheld sparkler-vuurwerk zo schitterend is. Hoewel je misschien denkt dat vuur zuurstof nodig heeft, laat deze reactie zien dat kooldioxide en magnesium kunnen deelnemen aan een verplaatsingsreactie die vuur veroorzaakt zonder zuurstofgas. Wanneer je magnesium in een blok droogijs steekt, krijg je schitterend licht.
De dansende gummibeer is een reactie tussen suiker en kaliumchloraat, die produceert violet vuur en veel warmte. Het is een uitstekende kennismaking met de kunst van het pyrotechniek, omdat suiker en kaliumchloraat representatief zijn voor een brandstof en oxidatiemiddel, zoals je die misschien tegenkomt in vuurwerk. Er is niets magisch aan de gummy beer. Je kunt elk snoepje gebruiken om de suiker te leveren. Afhankelijk van hoe je de reactie uitvoert, krijg je misschien meer een plotselinge opoffering dan een beren-tango.
Bij verhitting van metaalzouten zenden de ionen verschillende kleuren licht uit. Als je de metalen in een vlam verhit, krijg je gekleurd vuur. Terwijl je niet zomaar verschillende metalen door elkaar kunt mengen om een regenboog vuur effect, als je ze op een rij zet, kun je alle gekleurde vlammen van het visuele spectrum krijgen.
Natrium en chloor reageren om natriumchloride of tafelzout te vormen. Natriummetaal en chloorgas doen op zichzelf niet veel totdat een druppel water wordt toegevoegd om de boel op gang te brengen. Dit is een extreem exotherme reactie die veel warmte en licht genereert.
De olifant tandpasta reactie is de afbraak van waterstofperoxide, gekatalyseerd door het jodide-ion. De reactie produceert een hoop heet, stomend schuim, dat kan worden gekleurd of zelfs gestreept om op bepaalde soorten tandpasta te lijken. Waarom wordt het de olifantentandpastareactie genoemd? Alleen een slagtand van een olifant heeft een reep tandpasta nodig die even breed is als die van deze geweldige reactie.
Als je water onder het vriespunt koelt, bevriest het niet altijd. Soms is het supercool, waardoor je het op commando kunt laten bevriezen. Afgezien van het feit dat het geweldig is om te observeren, is de kristallisatie van onderkoeld water in ijs een geweldige reactie, omdat bijna iedereen een fles water kan krijgen om het zelf uit te proberen.
Het mengen van suiker (sucrose) met zwavelzuur levert koolstof en stoom op. De suiker wordt echter niet zomaar zwart. De koolstof vormt eerder een dampende toren die zichzelf uit een beker of glas duwt en lijkt op een zwarte slang. De reactie ruikt ook naar verbrande suiker. Een andere interessante chemische reactie kan worden veroorzaakt door suiker te combineren met zuiveringszout. Door het mengsel te verbranden ontstaat een veilig "zwarte slang" vuurwerk dat brandt als een spoel van zwarte as maar niet explodeert.