Niets maakt een cake feestelijker dan het toevoegen van een sprankelend sterretje aan de bovenkant, maar hoe veilig is het om vuurwerk op je eten te leggen? Het antwoord hangt af van uw definitie van "veilig". Hier is een blik op de verschillende risico's verbonden aan het gebruik van sterretjes op je taart of cupcake.
De kaarsen die vonken afgeven, zijn volkomen veilig op een taart. Ze schieten niet veel vonken af en zullen je waarschijnlijk niet verbranden. Dat maakt ze echter geen voedsel, dus eet ze niet op. Deze sterretjeskaarsjes zijn echter niet dezelfde als die je zou kunnen kopen als vuurwerk voor de Vier juli.
Verreweg het grootste risico om een sterretje op een taart te zetten, is het risico om verbrand te raken bij het verwijderen ervan van de taart. Sterretjes zijn verantwoordelijk voor meer vuurwerkongevallen dan elk ander type pyrotechniek deels omdat ze vaker worden gebruikt en omdat er een reëel risico bestaat als je de draad grijpt terwijl hij nog te heet is. De oplossing is simpel. Wacht tot het sterretje is afgekoeld voordat u het verwijdert.
Sterretjes kan worden gebruikt op feesttaarten voor kinderen, maar laat kinderen niet spelen met de sterretjes. Ongelukken gebeuren wanneer mensen worden gestoken met de scherpe draad. Volwassenen moeten toezicht houden op elk gebruik van sterretjes en ze moeten worden verwijderd (indien afgekoeld) voordat ze de cake serveren.
Alle sterretjes zijn niet gelijk gemaakt! Sommige zijn giftig en mogen niet op voedsel worden gebruikt. Alle sterretjes gooien kleine stukjes metaal weg, die op de taart kunnen landen. Sterretjes van voedselkwaliteit zijn eerder veilig dan sterretjes van een vuurwerkwinkel.
Zelfs de veiligste sterretjes douchen je taart met aluminium, ijzer of titanium. Gekleurde sterretjes kunnen wat barium (groen) of strontium (rood) toevoegen aan uw feestelijke traktatie. De andere chemicaliën in sterretjes zijn over het algemeen geen probleem, zolang u asloze, rookloze sterretjes gebruikt. Als het sterretje as gooit, krijg je chemicaliën van niet-voedselkwaliteit op je cake, inclusief chloraten of perchloraten. Het grootste risico komt van zware metalen, hoewel er ook andere giftige stoffen kunnen zijn.
De chemicaliën van sterretjes zullen je waarschijnlijk niet doden of zelfs ziek maken, vooral als je alleen bent eet cake als een speciale traktatie, maar u kunt zich beter voelen als u eventuele resten wegschraapt verdacht. Geniet van sterretjes op je taart, maar gebruik er sterretjes voor eten en laat ze afkoelen voordat je ze aanraakt. Je kunt deze online vinden of bij elke feestwinkel.