De U-vorm keuken indeling is ontwikkeld op basis van tientallen jaren ergonomisch onderzoek. Het is handig en veelzijdig, en hoewel het kan worden aangepast aan elke keuken, is het het meest effectief in grotere ruimtes.
De configuratie van U-vormige keukens kan variëren afhankelijk van de huisgrootte en de persoonlijke voorkeur van de huiseigenaar, maar Over het algemeen vindt u de reinigingszone (spoelbak, vaatwasser) aan de naar buiten gerichte muur, die zich in de onderste bocht of onderkant bevindt van de U.
Het fornuis en de oven bevinden zich meestal op één "poot" van de U, samen met kasten, laden en andere opslageenheden. En meestal vind je er meer kasten, de koelkast en andere voedselopslagruimtes zoals een voorraadkast aan de tegenoverliggende muur.
Voordelen van U-vormige keukens
Een U-vormige keuken heeft doorgaans aparte "werkzones" voor het bereiden van voedsel, koken, schoonmaken en in eetkeukens, een eetgedeelte.
De meeste U-vormige keukens zijn geconfigureerd met drie aangrenzende muren, in tegenstelling tot andere keukenontwerpen zoals L-vormig of kombuis, die slechts twee muren gebruiken. Hoewel beide andere ontwerpen hun pluspunten hebben, biedt uiteindelijk een U-vormige keuken de meeste aanrechtruimte voor werkplekken en opslag
aanrecht huishoudelijke apparaten.Een belangrijk voordeel van de U-vormige keuken is de veiligheidsfactor. Het ontwerp laat geen doorgaand verkeer toe dat de werkzones kan verstoren. Dit maakt niet alleen het voedselvoorbereidings- en kookproces minder chaotisch, maar het helpt ook om veiligheidsproblemen zoals morsen te voorkomen.
U-vormige keuken nadelen
Hoewel het zijn voordelen heeft, heeft de U-vormige keuken ook zijn deel van minnen. Over het algemeen is het niet efficiënt, tenzij er in het midden van de keuken ruimte is voor een eiland. Zonder deze functie zijn de twee 'poten' van de U mogelijk te ver uit elkaar om praktisch te zijn.
En hoewel het mogelijk is om een U-vorm te hebben in een kleinere keuken, moet de U-vormige keuken, om het meest efficiënt te zijn, minstens 10 voet breed zijn.
Vaak zijn in een U-vormige keuken de onderste hoekkasten moeilijk toegankelijk (hoewel dit kan worden verholpen door ze te gebruiken om items op te slaan die niet vaak nodig zijn).
U-vormige keuken en werkdriehoek
Zelfs bij het plannen van een U-vormige keuken, zullen de meeste aannemers of ontwerpers echter aanraden om een keukenwerkdriehoek op te nemen. Dit ontwerpprincipe is gebaseerd op de theorie dat het plaatsen van de gootsteen, koelkast en kookplaat of fornuis in de buurt van elkaar een keuken het meest efficiënt maakt. Als de werkplekken te ver van elkaar verwijderd zijn, verspilt de kok stappen tijdens het bereiden van een maaltijd. Als de werkplekken te dicht bij elkaar liggen, wordt de keuken te krap.
Hoewel veel ontwerpen nog steeds de keukendriehoek gebruiken, is het in de moderne tijd een beetje verouderd. Het was gebaseerd op een model uit de jaren 40, dat veronderstelde dat slechts één persoon alle maaltijden solo bereidde en kookte, maar in moderne gezinnen is dit misschien niet het geval.
De standaard keukenwerkdriehoek kan het beste langs de basis van de "U" worden geplaatst, tenzij er een keukeneiland aanwezig is. Dan zou het eiland een van de drie elementen moeten huisvesten.
Als je ze te ver van elkaar plaatst, gaat de theorie, je verspilt veel stappen bij het bereiden van een maaltijd. Als ze te dicht bij elkaar staan, krijg je een krappe keuken zonder voldoende ruimte om maaltijden te bereiden en te koken.