Zonnebloemen (Helianthus spp.) zijn planten afkomstig uit de Amerikaanse continenten en een van de vier zaaddragende soorten waarvan bekend is dat ze in het oosten van Noord-Amerika zijn gedomesticeerd. De anderen zijn squash [Cucurbita pepo var oviferia], marshelder [Iva annua], en chenopod [Chenopodium berlandieri]). Prehistorisch gebruikten mensen zonnebloempitten voor decoratief en ceremonieel gebruik, maar ook voor eten en smaakstoffen. Vóór de domesticatie waren wilde zonnebloemen verspreid over de Noord- en Midden-Amerikaanse continenten. Op tal van plaatsen in het oosten van Noord-Amerika zijn wilde zonnebloempitten gevonden; de vroegste tot nu toe is binnen de Amerikaans archaïsch niveaus van de Koster-site, al in 8500 kalenderjaren BP (cal BP); wanneer het precies gedomesticeerd was, is het moeilijk vast te stellen, maar minstens 3.000 cal BP.
Gedomesticeerde versies identificeren
Archeologisch bewijs geaccepteerd voor het herkennen van de gedomesticeerde vorm van zonnebloemen (
Helianthus annuus L.) is de toename van de gemiddelde gemiddelde lengte en breedte van achene - de pod die het zonnebloemzaad bevat; en sinds de uitgebreide studies van Charles Heiser in de jaren vijftig de vastgestelde redelijke minimumlengte voor het bepalen of een bepaald acheen gedomesticeerd is, is 7,0 millimeter (ongeveer een derde van een inch). Helaas is dat problematisch: omdat veel zonnebloempitten en achenes in verkoolde (verkoolde) toestand werden teruggewonnen en carbonisatie de acheen kan, en in feite vaak doet krimpen. Bovendien resulteert de accidentele hybridisatie van wilde en gedomesticeerde vormen ook in kleinere huiselijke pijntjes.Normen om te corrigeren voor koolzuurhoudende zaden ontwikkeld uit experimentele archeologie op zonnebloemen van DeSoto National Wildlife Refuge gevonden dat verkoolde achenes een gemiddelde afname van 12,1% vertoonden nadat ze verkoold waren. Op basis daarvan stelde Smith (2014) voor dat geleerden vermenigvuldigers van ongeveer 1,35-1,61 gebruiken om de oorspronkelijke grootte te schatten. Met andere woorden, metingen van verkoolde zonnebloempijnen moeten worden vermenigvuldigd met 1,35-1,61, en als de het grootste deel van de achenes valt meer dan 7 mm, je kunt redelijkerwijs veronderstellen dat de zaden afkomstig zijn van een gedomesticeerde fabriek.
Als alternatief suggereerde Heiser dat een betere maat de koppen ("schijven") van zonnebloemen zouden kunnen zijn. Gedomesticeerde zonnebloemschijven zijn aanzienlijk groter dan wilde, maar helaas zijn er slechts ongeveer twee dozijn gedeeltelijke of volledige koppen archeologisch geïdentificeerd.
Vroegste domesticatie van zonnebloemen
De belangrijkste domesticatieplaats voor zonnebloem lijkt te zijn gelegen in de oostelijke Noord-Amerikaanse bossen, van verschillende droge grotten en schuilplaatsen in de centrale en oostelijke Verenigde Staten. Het sterkste bewijs is afkomstig van een grote verzameling van de Marble Bluff-site in Arkansas Ozarks, veilig gedateerd op 3000 cal BP. Andere vroege locaties met kleinere assemblages maar potentieel gedomesticeerde zaden zijn onder andere de Newt Kash Hollow rotsschuilplaats in het oosten van Kentucky (3300 cal BP); Riverton, Eastern Illinois (3600-3800 cal BP); Napoleon Hollow, centraal Illinois (4400 cal BP); de Hayes-site in het centrum van Tennessee (4840 cal BP); en Koster in Illinois (ca. 6000 cal BP). In sites die recenter zijn dan 3000 cal BP, komen tamme zonnebloemen veel voor.
Vroeg gedomesticeerd zonnebloemzaad en acheen werden gerapporteerd vanaf de San Andrés-site in Tabasco, Mexico, rechtstreeks gedateerd door AMS tot tussen 4500-4800 cal BP. Recent genetisch onderzoek heeft echter aangetoond dat alle moderne huiselijke zonnebloemen zijn ontstaan uit de wilde, oostelijke Noord-Amerikaanse soort. Sommige geleerden hebben betoogd dat de San Andres-exemplaren misschien geen zonnebloem zijn, maar als ze dat zijn, vertegenwoordigen ze een tweede, later gedomesticeerde gebeurtenis die is mislukt.
Bronnen
Crites, Gary D. 1993 Gedomesticeerde zonnebloem in de vijfde context van het Millennium B.P: Nieuw bewijs uit Midden-Tennessee.Amerikaanse oudheid 58(1):146-148.
Damiano, Fabrizio, Luigi R. Ceci, Luisa Siculella en Raffaele Gallerani 2002 Transcriptie van twee zonnebloem (Helianthus annuus L.) mitochondriale tRNA-genen met verschillende genetische oorsprong. Gen 286(1):25-32.
Heiser Jr. CB. 1955. Het ontstaan en de ontwikkeling van de geteelde zonnebloem.De Amerikaanse biologieleraar 17(5):161-167.
Lentz, David L., et al. 2008 Zonnebloem (Helianthus annuus L.) als precolumbiaanse gedomesticeerde in Mexico. Proceedings van de National Academy of Sciences 105(17):6232-6237.
Lentz D, Pohl M, Pope K en Wyatt A. 2001. Prehistorische zonnebloem (Helianthus Annuus L.) domesticatie in Mexico. Economische plantkunde 55(3):370-376.
Piperno, Dolores R. 2001 Over maïs en de zonnebloem. Wetenschap 292(5525):2260-2261.
Pope, Kevin O., et al. 2001 Oorsprong en omgeving van oude landbouw in de laaglanden van Meso-Amerika. Wetenschap 292(5520):1370-1373.
Smith BD. 2014. De domesticatie van Helianthus annuus L. (zonnebloem). Vegetatiegeschiedenis en archeobotanie 23(1):57-74. doi: 10.1007 / s00334-013-0393-3
Smith, Bruce D. 2006 Oost-Noord-Amerika als onafhankelijk centrum van plantenteelt. Proceedings van de National Academy of Sciences 103(33):12223-12228.