Bekend als de "vader van Filippijnse uitvinders", richtte Benjamin Almeda Sr. in 1954 de Almeda Cottage Industry op (nu de Alameda Food Machineries Corporation) in Manilla, Filippijnen, die zijn talrijke basisverwerkende voedingsmiddelen produceert uitvindingen. Carlos Almeda, de jongste zoon van Almeda Sr., leidt nu het bedrijf. Zijn andere zoon, Benjamin Almeda Jr., is ook een uitvinder bij patenten verleend en in afwachting van het bedrijf van zijn vader.
Almeda Sr. heeft de rijstmolen, de vleesmolen en de kokosrasp uitgevonden. Voeg daarbij het ijsscheerapparaat, wafelkoker, barbecuekoker, hotdoggriller en draagbare broodrooster. Almeda Sr. ontwierp zijn uitvindingen voornamelijk voor gebruik in de fastfoodindustrie en sandwichstands, waardoor de voedingsmiddelenindustrie nog sneller en gemakkelijker werd verwerkt in termen van voedselverwerking.
Voor zijn uitvindingen en bijdragen aan elektronische gadgets aan de voedingsindustrie won Almeda Sr. niet alleen nationale en internationale erkenning, maar ook prestigieuze prijzen in de sector. Hij ontving de Panday Pay Award for Skilled Technician in 1977. Een paar jaar later ontving Almeda Sr. een gouden medaille van de World Intellectual Property Organization - een van de 17 gespecialiseerde agentschappen van de
Verenigde Naties gemaakt om "creatieve activiteiten aan te moedigen" en "de bescherming van intellectuele eigendom over de hele wereld te bevorderen".