De beroepen die in documenten uit vorige eeuwen zijn aangetroffen, lijken vaak ongebruikelijk of vreemd in vergelijking met de beroepen van vandaag. De volgende beroepen die met S beginnen, worden nu algemeen beschouwd als oud of achterhaald.
Zadelmaker - maker en reparateur van zadels en hoofdstellen
Zadelboommaker - iemand die het houten frame voor een paardenzadel maakt
Salter - iemand die zout maakt of verhandelt
Sandler - sandle maker
Savant - bediende
Chirurg - arts
Zager - houtkoker; timmerman
Schurft - persoon die een scabbler (pick) gebruikt om de zijkanten van een tunnel af te snijden
Scappler - verantwoordelijk voor het ruw vormgeven van de steen voordat het wordt afgewerkt door een steenhouwer
Schumacker - schoenmaker of schoenmaker
Scribler / Scribbler - kleine of waardeloze auteur
Schrijver - schrijver of bediende; professionele of openbare kopiist of schrijver; notaris
Onderzoeker - verkiezingsrechter
Scutcher / Skutcher - iemand die vlas versloeg om linnenvezels uit vlasstelen te halen
Seinter - gordelmaker
Dienaar - een klerk of secretaris
Rioolrat - een metselaar die gespecialiseerd is in het maken en repareren van rioleringen en tunnels
Koster - een kerkverzorger, soms verantwoordelijk voor het graven van graven
Deelkropper - een pachtboer die het land van een ander mag bewerken (en er soms op mag wonen) in ruil voor een percentage van de gewassen die op hun deel van het land worden geproduceerd
Shearer - geschoren wol van schapen
Shearman - iemand die het oppervlak van een wollen doek optilde en het vervolgens glad maakte
oppervlakte; snijder van wollen doek; soms een mes van metaal
Shepster - naaister of schaapscheerder
Schip chandler - een dealer in benodigdheden en uitrusting voor schepen en boten, bekend als "scheepswinkels"
Shrieve / Shriever - sheriff
Rangeerder - spoorwegarbeider die verantwoordelijk is voor het koppelen van treinwagons en rijtuigen; ook wel bekend als een switcher
Sickleman - een maaier
Zijden lade - iemand die zijde "tekende" uit afval van zijde om te spinnen
Skepper / Skelper - bijenkorfmaker of verkoper
Vilder - een flayer van dierenhuiden voor leer
Slagger - een werknemer in een staalfabriek die verantwoordelijk is voor het verwijderen van slakken uit een oven tijdens het smeltproces.
Slater / Slatter - dakdekker; tegelzetter
Slopseller - verkoper van confectiekleding in een slopwinkel
Slordig maken - een werknemer in een katoen- of textielfabriek, verantwoordelijk voor het verwijderen van de "slubs" of onvolkomenheden in het garen voorafgaand aan het weven
Sluicer - iemand die de sluis in een mijn verzorgde (vaak een goud- of zilvermijn)
Smith - een metaalbewerker, meestal een smid. Zie ook de achternaam SMITH.
Snobscat / Snob - schoenmaker; schoenmaker
Sojourner - een reiziger of reizende handelaar; soms gebruikt om te verwijzen naar een tijdelijke (niet-permanente) inwoner van een parochie
Soper - zeepmaker
Sorteerder - kleermaker
Sperviter - een bewaarder van sperwers
Spicer - een kruidenier of handelaar in specerijen
Oude vrijster - ongetrouwde vrouw; spinner (vrouwelijk)
Spuug jongen - een keukenmedewerker die verantwoordelijk is voor het draaien van spitten in de open haard, zodat het eten gelijkmatig wordt gekookt
Spittleman - ziekenhuisbediende
Spurrer / Spurrier - maker van sporen
Schildknaap - landheer; boerderij eigenaar; vrederechter
Staymaker - een maker van botten voor korsetten
Stuwadoor - een havenarbeider of -arbeider die scheepsladingen laadt en lost.
Stoddard - een fokker of houder van paarden
Steensnijder - mogelijk een steenhouwer, maar vaak een beeldhouwer van grafstenen
Stoner - metselaar
Spullenjurk/ Stuff Gownsman - junior advocaat
Landmeter - iemand die landoppervlakten schat of meet
Switcher - spoorwegarbeider die verantwoordelijk is voor het koppelen van treinwagons en rijtuigen; ook wel shunter genoemd
Ontdek meer oude en verouderde beroepen en transacties in onze gratis Woordenboek van oude beroepen en beroepen!