Het planten van genetisch gemodificeerde gewassen heeft sinds 1996 elk jaar een groei doorgemaakt. In 2018 werd een recordaantal van 191,7 miljoen hectare biotechgewassen aangeplant - 12% van het akkerland op aarde.
De groei van biotechgewassen is het snelst groeiende segment in de landbouw. Hoewel veel van deze gewassen worden gebruikt voor veevoer en biobrandstof, komt veel ervan ook rechtstreeks terecht in de meeste bewerkte voedingsmiddelen die in Amerika en Azië worden verkocht.
Een van de belangrijkste voordelen die voorstanders van genetisch gemodificeerd (GMO) voedsel hebben gepromoot, is het vermogen van de technologie om honger in de wereld te helpen verlichten. Ondanks het succes van genetisch gemodificeerde gewassen, slaagt de technologie er echter niet in om de belofte van voedselzekerheid wereldwijd waar te maken.
De drijvende krachten achter de genetisch gemodificeerde voedselrevolutie
Kosten, winst en gewasopbrengst zijn de drijvende factoren achter GGO's. De eerste
GGO-voedsel, de Flavr-Savr-tomaat, verminderde de kosten om tomatenproducten in blik te produceren met ongeveer 20%, terwijl talrijke studies het economische voordeel aantoonden voor boeren die GGO-gewassen verbouwen.Snellere groeisnelheden resulterend in goedkopere visproductie is het belangrijkste voordeel dat wordt aangeprezen voor de AquaBounty-zalm, die het eerste genetisch gemodificeerde (GM) dier werd dat werd goedgekeurd om als voedsel te worden verkocht.
Het is duidelijk dat genetisch gemanipuleerde eigenschappen planten en dieren resistenter maken tegen ziekten. Ze blijven langer rijp en groeien robuuster onder verschillende omstandigheden. GM's zijn ook effectief in het verlagen van de kosten en leveren financiële voordelen op voor zowel consumenten als bedrijven.
Grote landbouwbedrijven die gg-gewassen produceren, zoals Monsanto, DuPont en Syngenta, genereren grote winsten. Kansen voor kleinere startende biotechbedrijven, zoals AquaBounty en Arctic Apples zijn er in overvloed.
GM-gewassen gebruiken om meer mensen te voeden
Lagere kosten, hogere gewasopbrengsten, stijgende winsten en meer zakelijke kansen drijven de groei van genetisch gemodificeerd voedsel. De volgende logische stap zou zijn om genetisch gemodificeerd voedsel te gebruiken om voedselonzekerheden op te lossen. De voordelen van het gebruik van gg-gewassen om de honger in de wereld te verminderen zijn talrijk, maar ook anti-gg-voedselgevoelens zijn er in overvloed.
Recente resultaten van studies hebben aangetoond dat het idee om honger te genezen door genetisch gemodificeerde planten niet uitkomt zoals verwacht. De landen die het meest kunnen profiteren van genetische manipulatie, hebben het minst geprofiteerd.
Er zijn veel redenen voor deze weerstand tegen de adoptie van ggo's over de hele wereld.
Politiek vs. Onderzoek en distributie
Veel van het onvermogen van gg-technologie om hulp te bieden aan de armste landen lijkt minder te maken te hebben met de technologie en meer met sociale en politieke kwesties. Veel van de armste landen die het zwaarst door hongersnood zijn getroffen, hebben zware regels opgesteld die de groei en import van genetisch gemodificeerd voedsel en gewassen verhinderen.
Veel van dit verzet lijkt in het verleden te zijn ingegeven door groepen. Er is nog steeds weerstand tegen de adoptie van GGO's, maar de toegenomen hongercijfers over de hele wereld zorgen ervoor dat mensen van gedachten veranderen. De lidstaten van de Europese Unie kunnen zelf beslissen of ze de technologie willen toepassen.
Gebrek aan informatie over de gevolgen van genetisch gemodificeerd voedsel op de lange termijn leidt ertoe dat velen geloven dat mensen het niet zouden moeten eten. Deze reden lijkt de meeste verdienste te hebben in alle redenen om voedselveranderingen te weerstaan.
De weerstand veroorzaakt door sociale druk en politieke positionering veroorzaakt hongeronderzoeksgroepen die zich richten op de ontwikkeling van gewassen en landbouwtechnieken om gg-planten te vermijden.
Het anti-GM-sentiment is echter niet de enige reden waarom de technologie de armste landen niet ten goede is gekomen. Commercieel gebruiken grote gewasontwikkelingsbedrijven genetische manipulatie voornamelijk om grote marktgewassen met het meeste winstpotentieel te verbeteren, zoals maïs, katoen, soja en tarwe.
Er wordt weinig geïnvesteerd in gewassen, zoals cassave, sorghum of gierst, die relevanter zijn voor de teelt in arme landen. De economische stimulans om het soort genetisch gemodificeerde gewassen te ontwikkelen dat kleine, arme boeren in derdewereldlanden zou helpen, is klein, aangezien het financiële rendement bescheiden zou zijn.
Genetische manipulatie gebruiken om honger in de wereld te helpen oplossen
Grote landbouwbedrijven, boeren en voedselproducenten hebben het meest geprofiteerd van genetisch gemodificeerde gewassen. Het stimuleren van winst heeft zeker geholpen de ontwikkeling van de technologie vooruit te helpen.
Sommigen zullen zelfs zeggen dat dit de manier is waarop de dingen zouden moeten werken, waarbij het kapitalisme innovatie stimuleert. Winstgedreven inspanningen ontkennen echter niet de mogelijkheid dat de technologie ook kan worden toegepast ten behoeve van de samenleving als geheel door de honger in de wereld te verminderen.
Feit blijft dat genetische manipulatie een krachtig instrument is om de voedselproductie te verbeteren. Er is geen snellere manier om dieren en planten met specifieke gunstige eigenschappen te produceren en naarmate we meer leren over genetica, zullen er veel meer modificaties mogelijk worden.
Om te slagen moeten financiële motieven worden overwonnen
Er is geen vraag of genetische manipulatie moet worden toegepast om gewassen voor voedselconsumptie te verbeteren. Genetische modificatie maakt al deel uit van de toolbox voor gewasverbetering.
De echte vraag die dan gesteld moet worden, is of, naast het helpen om veel mensen rijker te maken in geïndustrialiseerde landen gebieden, zal deze geavanceerde technologie een oplossing bieden om de honger in de armste streken van de wereld.
Het toepassen van deze technologie om de problemen van honger in de wereld effectief op te lossen, zou een redelijke betrokkenheid en coördinatie vereisen van een verscheidenheid aan bedrijven, politieke entiteiten en sociale groepen. De voordelen van de adoptie van genetisch gemodificeerd voedsel zullen moeten opwegen tegen de opgelopen financiële winsten of verliezen.