Monoammoniumfosfaat is een van de chemicaliën die in commerciële kristalkweeksets wordt gebruikt, omdat het veilig en praktisch onfeilbaar is om snel een massa kristallen te produceren. De pure chemische stof levert heldere kristallen op, maar je kunt kleurstof toevoegen om elke gewenste kleur te krijgen. De kristalvorm is perfect voor groene "smaragdgroene" kristallen.
Als uw poeder niet volledig oplost, betekent dit dat uw water waarschijnlijk warmer had moeten zijn. Het is niet het einde van de wereld om onopgelost materiaal met deze kristallen te hebben, maar als het u betreft, verwarm de oplossing dan in een magnetron of op het fornuis, af en toe roerend, tot het helder is.
Monoammoniumfosfaat, NH4• H2PO4kristalliseert in kwadratische prisma's. De chemische stof wordt gebruikt in diervoeding, plantaardige meststoffen en wordt aangetroffen in sommige droge chemische brandblussers.
Deze chemische stof kan irritatie en jeuk veroorzaken. Als je het op je huid morst, was het dan af met water. Het inademen van het poeder kan leiden tot hoesten en keelpijn. Monoammomiumfosfaat is niet giftig, maar het is niet bepaald eetbaar.