Maak kaliumnitraat (salpeter) van gewone huishoudelijke ingrediënten. Kaliumchloride uit zoutvervanger en ammoniumnitraat uit een koelverpakking reageren tot kaliumnitraat en ammoniumchloride. Dit is een gemakkelijke manier om je eigen kaliumchloride te maken als je dat niet kunt vind het in een winkel of je wilt gewoon een leuk chemie-experiment proberen.
Je zou de ingrediënten in een supermarkt of winkel moeten kunnen vinden. Koude packs die werken met ammoniumnitraat bevatten twee zakjes. De ene is gevuld met water en de andere bevat vast ammoniumnitraat. Kaliumchloride is een veel voorkomende zoutvervanger, gebruikt door mensen die proberen hun natriuminname te verminderen. Het wordt verkocht met tafelzout en andere kruiden. Hoewel het prima is als er een antiklontermiddel is, moet je lite-zout vermijden dat zowel kaliumchloride bevat en natriumchloride omdat je een mengsel krijgt van natriumnitraat en kaliumnitraat van de chemische stof reactie.
Waterige oplossingen van ammoniumnitraat en kaliumchloride reageren om de ionen uit te wisselen en kaliumnitraat en ammoniumchloride te vormen. Het ammoniumchloride is veel beter oplosbaar in water dan het kaliumnitraat, dus je krijgt kaliumnitraatkristallen, die kunnen worden gescheiden van de
ammoniumchloride-oplossing. De chemische vergelijking voor de reactie is: