De mensheid heeft duizenden jaren geleden misschien geleerd hoe ze vuur kon maken, maar we begrepen pas veel recenter hoe het werkte. Veel theorieën werden voorgesteld om te proberen uit te leggen waarom sommige materialen verbrandden, terwijl andere dat niet deden, waarom vuur warmte en licht afgeeft en waarom verbrand materiaal niet hetzelfde was als de uitgangssubstantie.
Phlogiston-theorie was een vroege chemische theorie om uit te leggen het proces van oxidatie, wat de reactie is die optreedt tijdens verbranding en roesten. Het woord "phlogiston" is een oude Griekse term voor "verbranden", die op zijn beurt is afgeleid van het Griekse "phlox", wat vlam betekent. De flogistontheorie werd voor het eerst voorgesteld door de alchemist Johann Joachim (J.J.) Becher in 1667. De theorie werd in 1773 formeler door Georg Ernst Stahl geformuleerd.
Belang van Phlogiston-theorie
Hoewel de theorie sindsdien is verworpen, is het belangrijk omdat het de overgang laat zien tussen alchemisten die geloven
in de traditionele elementen van aarde, lucht, vuur en water, en echte chemici, die experimenten uitvoerden die leidden tot de identificatie van echte chemische elementen en hun reacties.Hoe Phlogiston zou werken
In feite was de manier waarop de theorie werkte dat alle brandbare stoffen een stof bevatten die flogiston wordt genoemd. Toen deze kwestie was verbrand, werd de phlogiston vrijgegeven. Phlogiston had geen geur, smaak, kleur of massa. Nadat de flogiston was bevrijd, werd de resterende kwestie als onlogistisch beschouwd, wat logisch was voor de alchemisten, omdat je ze niet meer kon verbranden. De as en het residu dat bij de verbranding overblijft, werd de calx van de stof genoemd. De calx gaf een aanwijzing voor de fout van de phlogistontheorie, omdat deze minder woog dan de oorspronkelijke materie. Als er een stof was die phlogiston heette, waar was die dan gebleven?
Een verklaring was dat de flogiston een negatieve massa zou kunnen hebben. Louis-Bernard Guyton de Morveau stelde voor dat het simpelweg was dat flogiston lichter was dan lucht. Maar volgens Archimede's principe zou zelfs lichter zijn dan lucht geen verklaring kunnen zijn voor de massaverandering.
In de 18e eeuw geloofden chemici niet dat er een element was dat flogiston heette. Joseph Priestly geloofde dat brandbaarheid verband zou kunnen houden met waterstof. Hoewel de flogistontheorie niet alle antwoorden bood, bleef het de principiële verbrandingstheorie tot de jaren 1780, toen Antoine-Laurent Lavoisier demonstreerde dat de massa niet echt verloren was tijdens verbranding. Lavoisier koppelde oxidatie aan zuurstof en voerde talloze experimenten uit waaruit bleek dat het element altijd aanwezig was. Ondanks overweldigende empirische gegevens werd de phlogistontheorie uiteindelijk vervangen door echte chemie. Tegen 1800 accepteerden de meeste wetenschappers de rol van zuurstof bij verbranding.
Geflogisticeerde lucht, zuurstof en stikstof
Tegenwoordig weten we dat zuurstof oxidatie ondersteunt, daarom helpt lucht om een brand te voeden. Als je een vuur probeert aan te steken in een ruimte zonder zuurstof, heb je het moeilijk. De alchemisten en vroege chemici merkten op dat vuur in de lucht brandde, maar niet in bepaalde andere gassen. In een afgesloten doos zou uiteindelijk een vlam uitbranden. Hun uitleg klopte echter niet helemaal. De voorgestelde geflogisticeerde lucht was een gas in de flogistontheorie die verzadigd was met flogiston. Omdat het al verzadigd was, liet geflogisticeerde lucht het vrijkomen van flogiston tijdens verbranding niet toe. Welk gas gebruikten ze dat vuur niet ondersteunde? Flogistische lucht werd later geïdentificeerd als het element stikstof, wat het belangrijkste element is in lucht, en nee, het ondersteunt geen oxidatie.