Ben je dol op je latte? Leer de geschiedenis van koffie

Heb je je ooit afgevraagd wanneer de eerste espresso werd gezet? Of wie heeft het instantkoffiepoeder uitgevonden dat uw ochtend zoveel gemakkelijker maakt? Ontdek de geschiedenis van koffie in de tijdlijn hieronder.

In 1822 werd de eerste espressomachine in Frankrijk gemaakt. In 1933 vond Dr. Ernest Illy de eerste automatische espressomachine uit. De moderne espressomachine werd echter in 1946 gemaakt door de Italiaanse Achilles Gaggia. Gaggia vond een hogedruk-espressomachine uit met behulp van een veerkrachtig hefboomsysteem. De eerste pompaangedreven espressomachine werd in 1960 geproduceerd door het bedrijf Faema.

Melitta Bentz was een huisvrouw uit Dresden, Duitsland, die het eerste koffiefilter uitvond. Ze was op zoek naar een manier om de perfecte kop koffie te zetten zonder de bitterheid die door overmatig zetten werd veroorzaakt. Melitta Bentz besloot een manier te bedenken om een ​​gefilterde koffie te maken, kokend water over gemalen koffie te gieten en de vloeistof te laten filteren, waarbij eventuele maling werd verwijderd. Melitta Bentz experimenteerde met verschillende materialen, totdat ze ontdekte dat het vloeipapier van haar zoon dat voor school werd gebruikt het beste werkte. Ze sneed een rond stuk vloeipapier en stopte het in een metalen beker.

Op 20 juni 1908 werden het koffiefilter en filterpapier gepatenteerd. Op 15 december 1908 richtten Melitta Bentz en haar man Hugo de Melitta Bentz Company op. Het jaar daarop verkochten ze 1200 koffiefilters op de Leipziger-beurs in Duitsland. De Mellitta Bentz Company patenteerde ook de filterzak in 1937 en vacuümverpakking in 1962.

James Mason vond de koffiepercolator uit op 26 december 1865.

In 1901 werd "instant" koffie met heet water uitgevonden door de Japans-Amerikaanse chemicus Satori Kato uit Chicago. In 1906 vond de Engelse chemicus George Constant Washington de eerste in massa geproduceerde instantkoffie uit. Washington woonde in Guatemala en op het moment dat hij gedroogde koffie op zijn koffiekaraf zag, na experimenten creëerde hij "Red E Coffee" - de merknaam voor zijn instantkoffie die voor het eerst op de markt werd gebracht 1909. In 1938 werd Nescafe of gevriesdroogde koffie uitgevonden.

Op 11 mei 1926 werd "Maxwell House Good to the last drop" geregistreerd als handelsmerk.