Koffie bestellen in Frankrijk

Als u denkt dat koffie bestellen in een Frans café of bar hetzelfde is als thuis, staat u misschien voor een onaangename verrassing. Vraag erom un café en je krijgt een klein kopje espresso te zien, en als je dan om melk vraagt, krijg je waarschijnlijk een vies uiterlijk of een zucht van ergernis. Wat is het probleem?

In Frankrijk, un café, die ook mag worden genoemd un petit café, un café eenvoudig, un café noir, un petit noir, un café express, of un express, is een espresso: een klein kopje sterke zwarte koffie. Dat is wat de Frans drankje, dus dat is het simpele woord cafe verwijst naar.

Veel bezoekers van Frankrijk geven echter de voorkeur aan een grote kop gefilterde, relatief zwakke koffie, die in Frankrijk bekend staat als un café américain of un café filtre.

Als je van de smaak houdt, maar niet van de kracht van espresso, bestel dan un café allongé en je krijgt een espresso in een grote kop die je kunt verdunnen met heet water.

Aan de andere kant, als je iets nog sterker wilt dan espresso, vraag er dan om un café serré.

In het onwaarschijnlijke geval dat u een plaats vindt waar ijskoffie wordt geserveerd, wordt deze gebeld café glacé.

Voeg voor cafeïnevrije koffie het woord toe déca aan uw bestelling: un café déca, un café américain déca, enz.

Als je melk wilt, moet je dit bij de koffie bestellen:

• un café au lait, un café crème, un crème - espresso met warme melk (grote kop)
• un cappuccino - espresso met melkschuim (grote kop)
• un café noisette, une noisette - espresso met een scheutje melk of een lepel schuim (klein kopje)

U hoeft niet om suiker te vragen - als het nog niet op de bar of tafel staat, komt het met uw koffie, in kleine enveloppen of blokjes. (Als het de laatste is, kun je doen zoals de Fransen en faire un canard: doop een suikerklontje in je koffie, wacht even tot het bruin wordt en eet het dan op.)

Bij het ontbijt dippen de Fransen graag croissants en stokbroodjes van een dag in café crème - inderdaad, daarom komt het in zo'n grote beker of zelfs een kom. Maar het ontbijt is de enige maaltijd waarbij koffie wordt geconsumeerd (1) met melk en (2) met voedsel. Het Franse drankje un express na de lunch en het diner, wat betekent na - niet met -toetje.

Franse koffie is niet bedoeld om op straat te worden gedronken, dus afhalen is niet mogelijk. Maar als je haast hebt, drink je petit café aan de bar staan, in plaats van aan een tafel te zitten. Je wrijft over de ellebogen met de lokale bevolking en je bespaart geld om op te starten. (Sommige cafés hebben drie verschillende prijzen: bar, binnentafel en buitentafel.)

Un café liégeois is geen drankje, maar eerder een toetje: een koffie-ijscoupe. (Je zult het waarschijnlijk ook tegenkomen un chocolat liégeois.)

• un chocolat - warme chocolademelk
• un thé - zwarte thee
• un thé vert - groene thee
• une tisane, une infusie - kruidenthee

Zin in iets anders? Dit artikel heeft een uitgebreide lijst met andere drankjes en hun Franse uitspraken.