Eenvoudig recept voor zelfgemaakt rozenwater

Rozenwater is een van de vele producten die u kunt kopen of maken en die de geur van rozenblaadjes behoudt. Het wordt gebruikt in parfums en cosmetica, en het heeft licht adstringerende eigenschappen, dus het is een uitstekende gezichtstoner. Omdat het commerciële proces om rozenwater te maken arbeidsintensief is en veel rozen vereist, is het een duur product om te kopen. Als je rozen hebt, kun je vrij gemakkelijk je eigen rozenwater maken. Het is een eenvoudig voorbeeld van distillatie, een belangrijk chemisch scheidings- en zuiveringsproces.

• Rozenblaadjes
• Water
• Kleine pan
• Katoenen ballen

Experimenteer met verschillende soorten rozen, want elke roos heeft zijn eigen karakteristieke geur. Damastroos heeft de klassieke "rozengeur", maar sommige rozen ruiken naar citrusfruit, kruiden of zoethout. Het resulterende rozenwater ruikt niet exact hetzelfde als de originele bloemen, omdat distillatie slechts enkele van de vluchtige verbindingen in de bloembladen vangt. Er zijn andere methoden die worden gebruikt om andere essenties vast te leggen, zoals extractie van oplosmiddelen en complexere destillaties.

1. Leg de rozenblaadjes in een pannetje.
2. Voeg voldoende water toe om de bloembladen nauwelijks te bedekken.
3. Kook het water voorzichtig.
4. Verzamel de stoom die afkookt met een watje. U kunt de wattenbolletje op een vork plaatsen of met een tang vasthouden om brandwonden te voorkomen. Zodra de wattenbolletje nat is, haal je hem uit de stoom en knijp je hem uit over een potje. Dit is rozenwater.
5. Je kunt het proces herhalen om meer stoom te verzamelen.
6. Bewaar je rozenwater in een afgesloten bak, weg van direct zonlicht of hitte. Je kunt het in de koelkast bewaren om het langer vers te houden.

Ben je klaar voor een meer geavanceerde versie van het project? Als je een paar liter rozenblaadjes hebt, kun je veel meer rozen verzamelen water gebruiken een beetje meer complexe thuisstoomdestillatie inrichting:

• 2 tot 3 liter rozenblaadjes
• Water
• Ijsblokjes
• Pot met rond deksel
• Steen
• Kom die in de pot past

1. Plaats de steen in het midden van de pot. Er is niets magisch aan de steen. Het doel is simpelweg om de opvangschaal boven het oppervlak van de rozen te houden.
2. Leg de rozenblaadjes in de pot (rond de steen) en voeg voldoende water toe om de bloembladen nauwelijks te bedekken.
3. Zet de kom op de steen. De kom vangt het rozenwater op.
4. Keer het deksel van de pot om (draai het ondersteboven), zodat het ronde deel van het deksel in de pot valt.
5. Verwarm de rozen en het water zachtjes aan de kook.
6. Plaats ijsblokjes op de bovenkant van het deksel. Het ijs zal de stoom afkoelen, waardoor het rozenwater in de pot wordt gecondenseerd, waardoor het langs het deksel loopt en in de kom druppelt.
7. Blijf de rozen voorzichtig koken en voeg indien nodig ijs toe totdat je het rozenwater hebt opgevangen. Kook niet al het water af. In de eerste paar minuten verzamel je het meest geconcentreerde rozenwater. Daarna wordt het steeds meer verdund. Zet het vuur uit als je merkt dat de condens niet zo roosachtig is als je zou willen. U kunt in 20-40 minuten tussen een halve liter en een liter rozenwater verzamelen met 2-3 liter rozenblaadjes.

Dit proces werkt ook met andere bloemenessenties. Andere bloembladen die goed werken, zijn onder meer:

• Kamperfoelie
• Lila
• Viooltjes
• Hyacint
• Iris
• Lavendel

Je kunt experimenteren met het mengen van de geuren om aangepaste geuren te maken. Terwijl rozenwater, violet water en lavendelwater eetbaar en veilig zijn voor gebruik in cosmetica, andere soorten bloemen zijn alleen goed als geurstoffen en mogen niet rechtstreeks op de huid worden aangebracht of worden ingenomen.

• Dit is een leuk project voor kinderen, maar begeleiding door volwassenen is vereist omdat er kokend water en stoom bij betrokken zijn. Kinderen kunnen bloemen verzamelen en vloeistof uit gekoelde wattenbolletjes persen.
• Als u rozenwater (of violet of lavendelwater) gebruikt om te koken of cosmetica, zorg er dan voor dat u bloemen gebruikt die vrij zijn van pesticiden. Veel tuinders spuiten bloemen met chemicaliën of voeden ze met systemische pesticiden. Voor een eenvoudig geurproject is het prima om de bloembladen gewoon af te spoelen om eventuele resten te verwijderen, maar vermijd het gebruik van chemisch behandelde bloemen voor voedselprojecten of cosmetica.