Het is niet met zekerheid bekend wie de eerste ijsblokjesbak heeft uitgevonden, een koelkastaccessoire dat een klein uniform kan maken en opnieuw maken ijsblokjes.
Gele koorts
In 1844 bouwde de Amerikaanse arts John Gorrie een koelkast om ijs te maken om de lucht te koelen voor zijn patiënten met gele koorts. Sommige historici denken dat dokter Gorrie mogelijk ook de eerste ijsblokjesbak heeft uitgevonden sinds werd gedocumenteerd dat zijn patiënten ook ijsdrankjes kregen.
DOMELRE - de koelkast die ijsblokjesbakjes inspireerde
In 1914 vond Fred Wolf een koelmachine uit, de DOMELRE of DOMestic ELectric REfrigerator. De DOMELRE was niet succesvol op de markt, maar hij had wel een eenvoudige ijsblokjeshouder en inspireerde latere koelkastfabrikanten om ook ijsblokjesbakken in hun apparaten op te nemen.
In de jaren 1920 en '30 werd het gebruikelijk dat elektrische koelkasten werden geleverd met een vriesgedeelte met een ijsblokjescompartiment met trays.
Uitwerpen van ijsblokjesbakken
In 1933 werd de eerste flexibele roestvrijstalen, volledig metalen ijsbak uitgevonden door Guy Tinkham, de vice-president van General Utilities Manufacturing Company. De bak is zijdelings gebogen om de ijsblokjes uit te werpen. Tinkham's uitvinding heette de McCord-ijsbak en kostte in 1933 $ 0,50.
Door de bak te buigen, scheurde het ijs in blokjes die overeenkomen met de verdeelpunten in de bak, en duwde de blokjes vervolgens omhoog en naar buiten. De druk die het ijs eruit dwingt, is te wijten aan de tocht van 5 graden aan beide zijden van de bak.
Modern ijs
Later werden verschillende ontwerpen op basis van de McCord uitgebracht, aluminium ijsblokjesbakken met een verwijderbare kubusscheider en ontgrendelingshendels. Ze werden uiteindelijk vervangen door plastic ijsblokjesbakken.
Tegenwoordig worden koelkasten geleverd met een verscheidenheid aan opties voor het maken van ijsblokjes die verder gaan dan trays. Er zijn interne automatische ijsmachines en ook ijsmachines en dispensers ingebouwd in koelkastdeuren.