Three Sisters: the Ancient Cornerstone of American Farming

Een belangrijke traditionele vorm van landbouw is het gebruik van intercropping-strategieën, ook wel genoemd gemengd bijsnijden of milpa-landbouw, waar verschillende gewassen samen worden geplant, in plaats van in grote monocultuurvelden zoals boeren dat tegenwoordig doen. The Three Sisters (maïs, bonenen squash) is wat Indiaanse boeren een klassieke vorm van gemengd bijsnijden en archeologisch noemen bewijsmateriaal heeft aangetoond dat deze drie Amerikaanse gedomesticeerden misschien samen voor 5.000 zijn opgegroeid jaren.

Maïs (een hoog gras), bonen (een stikstofbindende peulvrucht) en pompoen (een laaggelegen klimplant) samen groeien was een slag van milieugenie, waarvan de voordelen zijn bestudeerd door gewaswetenschappers voor tientallen jaren.

De "drie zussen" zijn maïs (Zea mays), bonen (Phaseolus vulgaris L.) en squash (Cucurbita spp.). Volgens historische gegevens heeft de boer een gat in de grond gegraven en een zaad van elke soort in het gat geplaatst. De maïs groeit eerst en levert een stengel voor de bonen, die naar boven reiken voor toegang tot de zon. De pompoenplant groeit laag bij de grond, in de schaduw van de bonen en maïs, en voorkomt dat het onkruid de andere twee planten aantast.

Tegenwoordig wordt intercropping in het algemeen aanbevolen als een alternatief systeem voor kleinschalige boeren om hun opbrengst, en daarmee de voedselproductie en het inkomen in beperkte ruimtes, te verbeteren. Inter-cropping is ook een verzekering: als een van de gewassen faalt, de andere misschien niet, en de boer is meer waarschijnlijk om ten minste één van de gewassen in een bepaald jaar te produceren, ongeacht hoe extreem het weer situatie.

Het microklimaat geproduceerd door de combinatie van drie zussen bevordert het voortbestaan ​​van de planten. Maïs is berucht omdat ze stikstof uit de grond zuigt; bonen leveren daarentegen vervangende minerale stikstof terug in de bodem: in wezen zijn dit de effecten van gewasrotatie zonder dat gewassen hoeven te worden geroteerd. Over het algemeen zeggen gewaswetenschappers dat er meer eiwit en energie wordt geproduceerd door drie gewassen in dezelfde ruimte te intercropteren dan die van de moderne monoculturele landbouw.

Maïs maximaliseert de fotosynthese en groeit recht en lang. Bonen gebruiken de stengels voor structurele ondersteuning en om meer toegang te krijgen tot zonlicht; tegelijkertijd brengen ze atmosferische stikstof in het systeem, waardoor de stikstof beschikbaar is voor maïs. Squash presteert het beste op schaduwrijke, vochtige plaatsen, en dat is het soort microklimaat dat wordt geleverd door de maïs en bonen samen. Verder vermindert squash de hoeveelheid erosie die monoculturele bijsnijden van maïs plaagt. Experimenten uitgevoerd in 2006 (gerapporteerd in Cardosa et al.) Suggereren dat zowel het aantal knobbeltjes als het droge gewicht van bonen toeneemt wanneer ze worden ingekapseld met maïs.

Wat de voeding betreft, zorgen de drie zussen voor een schat aan gezond voedsel. Maïs levert koolhydraten en sommige aminozuren; bonen leveren de rest van de vereiste aminozuren, evenals voedingsvezels, vitamines B2 en B6, zink, ijzer, mangaan, jodium, kalium en fosfor, en squash levert vitamine A. Samen maken ze een geweldige succotash.

Het is moeilijk te zeggen wanneer de drie planten samen werden gekweekt: zelfs als een bepaalde samenleving toegang had tot iedereen drie planten, we kunnen niet zeker weten dat ze op dezelfde velden zijn geplant zonder direct bewijs daarvan velden. Dat is vrij zeldzaam, dus laten we in plaats daarvan kijken naar de domesticatiegeschiedenissen, die zijn gebaseerd op waar en wanneer de gedomesticeerde planten op archeologische locaties verschijnen.

De Three Sisters hebben verschillende domesticatiegeschiedenissen. Bonen werden eerst in Zuid-Amerika gedomesticeerd, ongeveer 10.000 jaar geleden; rond dezelfde tijd volgde squash in Midden-Amerika; en maïs in Midden-Amerika ongeveer duizend jaar later. Maar de eerste verschijning van gedomesticeerde bonen in Midden-Amerika was pas ongeveer 7.000 jaar geleden. Het agrarische gebruik van het gelijktijdig voorkomen van de drie zussen lijkt zich ongeveer 3.500 jaar geleden in heel Mesoamerica te hebben verspreid. Maïs was de laatste van de drie die de Andes bereikte, tussen ongeveer 1800 en 700 v.Chr.

Intercropping met de Three Sisters is niet geïdentificeerd in het Amerikaanse noordoosten, waar de Europese kolonisten voor het eerst berichtten het, tot 1300 AD: maïs en pompoen waren beschikbaar, maar er werden geen bonen in een Noord-Amerikaanse context geïdentificeerd vóór 1300 ADVERTENTIE. Tegen de 15e eeuw had de intercropped drievoudige dreiging echter de oorspronkelijke binnenlandse vervangen maygrass-chenopod-duizendknoop landbouwgewassen geplant in Noordoost- en Middenwest-Noord-Amerika sinds de archaïsche periode.

Er zijn verslagen uit verschillende Indiaanse historische bronnen, evenals rapporten van vroege Europese ontdekkingsreizigers en kolonisten over op maïs gebaseerde landbouw. Over het algemeen was de inheemse Amerikaanse landbouw in het noordoosten en het middenwesten op geslacht gebaseerd, waarbij mannen nieuwe velden creëerden, gras en onkruid verbrandden en de velden greppelden om te planten. Vrouwen maakten velden klaar, plantten het gewas, wieden en oogstten het gewas.

De schattingen van de oogst variëren van 500/1000 kilogram per hectare en zorgen voor 25-50% van de caloriebehoefte van een gezin. In Mississippian gemeenschappen, oogsten van velden werden opgeslagen in graanschuren voor gebruik door elites; in andere gemeenschappen was de oogst voor familie- of clangebaseerde doeleinden.

Cardoso EJBN, Nogueira MA en Ferraz SMG. 2007. Biologische N2-fixatie en mineraal N in gewone bonen-maïs intercropping of tongenteelt in het zuidoosten van Brazilië. Experimentele landbouw 43(03):319-330.

Declerck FAJ, Fanzo J, Palm C en Remans R. 2011. Ecologische benaderingen van menselijke voeding. Voedings- en voedingsbulletin 32 (supplement 1): 41S-50S.

Hart JP. 2008. Evoluerende de Drie Zusters: de veranderende geschiedenis van maïs, bonen en pompoen in New York en het grotere noordoosten. In: Hart JP, redacteur. Huidige noordoosten Paleoethnobotany II. Albany, New York: de universiteit van de staat New York. p 87-99.

Hart JP, Asch DL, Scarry CM en Crawford GW. 2002. De leeftijd van de gewone boon (Phaseolus vulgaris L.) in de noordelijke oostelijke bossen van Noord-Amerika. Oudheid 76(292):377-385.

Landon AJ. 2008. Het 'hoe' van de drie zusters: de oorsprong van de landbouw in Meso-Amerika en de menselijke niche. Nebraska antropoloog 40:110-124.

Lewandowski, Stephen. "Diohe'ko, de Three Sisters in het leven van Seneca: implicaties voor een inheemse landbouw in de vingermeren regio van de staat New York. "Agriculture and Human Values, Volume 4, Issue 2-3, SpringerLink, maart 1987.

Martin SWJ. 2008. Talen in het heden en verleden: archeologische benaderingen voor het verschijnen van Noord-Irokese sprekers in de regio Noord-Grote Meren in Noord-Amerika. Amerikaanse oudheid 73(3):441-463.

Scarry, C. Margaret. "Crop Husbandry Practices in Eastern Woodlands van Noord-Amerika." Case Studies in milieu-archeologie, SpringerLink, 2008.