Amerikaanse beuk is een "opvallend knappe" boom met strakke, gladde en huidachtige lichtgrijze schors. Deze gladde schors is zo uniek dat het een belangrijke identificatie van de soort wordt. Zoek ook naar de gespierde wortels die vaak doen denken aan de benen en armen van het wezen.Beuken schors heeft door de eeuwen heen aan het mes van de beeldhouwer geleden. Van Virgil tot Daniel Boone, mannen hebben territorium gemarkeerd en de schors van de boom met hun initialen gesneden.
Amerikaanse beuk (Fagus grandifolia) is de enige soort van een beuk in Noord-Amerika. Vóór de ijstijd, beuken bloeide in het grootste deel van Noord-Amerika. De Amerikaanse beuk is nu beperkt tot de oostelijke Verenigde Staten. De langzaam groeiende beukenboom is een veel voorkomende, bladverliezende boom die de grootste omvang bereikt in de valleien van de Ohio en de Mississippi en een leeftijd van 300 tot 400 jaar kan bereiken.
Beukenmast is smakelijk voor een grote verscheidenheid aan vogels en zoogdieren, waaronder muizen, eekhoorns, aardeekhoorns, zwarte beren, herten, vossen, korhoen, eenden en spreeuwmuizen. Beuken is de enige notenproducent van de noordelijke hardhoutsoort. Beukenhout wordt gebruikt voor vloeren, meubels, gedraaide producten en nieuwigheden, fineer, triplex, spoorbielzen, manden, pulp, houtskool en ruw hout. Het is vooral geliefd bij brandhout vanwege de hoge dichtheid en goede brandeigenschappen.
Forestryimages.org biedt verschillende afbeeldingen van delen van Amerikaanse beuken. De boom is een hardhout en de lineaire taxonomie is Magnoliopsida> Fagales> Fagaceae> Fagus grandifolia Ehrhart. Amerikaanse beuk wordt ook vaak beuk genoemd.
Amerikaanse beuk wordt gevonden in een gebied van Cape Breton Island, Nova Scotia west tot Maine, zuidelijk Quebec, zuidelijk Ontario, noordelijk Michigan en oostelijk Wisconsin; vervolgens zuid naar zuid Illinois, zuidoost Missouri, noordwest Arkansas, zuidoost Oklahoma en oost Texas; oost naar noord Florida en noordoost naar zuidoost South Carolina. Er bestaat een variëteit in de bergen in het noordoosten van Mexico.
Blad: afwisselend, eenvoudig, elliptisch tot langwerpig ovaal, 2 1/2 tot 5 1/2 inch lang, geveerd geaderd, 11-14 paar aderen, waarbij elke ader eindigt in een scherpe duidelijke tand, glanzend groen erboven, zeer wasachtig en glad, iets bleker hieronder.
Twig: zeer slank, zigzag, lichtbruin van kleur; toppen zijn lang (3/4 inch), lichtbruin en slank, bedekt met overlappende schubben (het best te omschrijven als "sigaarvormig"), sterk uiteenlopend van de stengels en zien er bijna uit als lange doornen.
Dunne schors maakt Amerikaanse beuken zeer kwetsbaar voor brandwonden. Kolonisatie na het vuur is door wortelzuigen. Bij afwezigheid of lage frequentie wordt beuk vaak een dominante soort in gemengde loofbossen. De overgang van door open vuur gedomineerd bos naar een gesloten luifel bladverliezend bos is voorstander van het type beukenmagnolia in het zuidelijke deel van het beukenassortiment.