Red King Crab Feiten en identificatie

Het zijn de grootste en meest gewilde schelpdieren in Alaska. Wat zijn zij? Rode koningskrab. Rode koningskrab (Paralithodes camtschaticus) is een van de verschillende soorten koningskrabben. Ze verleiden vissers en consumenten van zeevruchten met hun sneeuwwitte (rood omrande), smaakvolle vlees. Als je een fan bent van reality-tv, ben je misschien bekend met rode koningskrab, want ze zijn een van de twee soorten (samen met sneeuw of opilio-krab) die worden gevangen op 'Deadliest Catch'.

Zoals je waarschijnlijk aan de naam zou raden, heeft rode koningskrab een roodachtig schild dat kan variëren van bruinachtig tot donkerrood of bordeauxrood. Ze zijn bedekt met scherpe stekels. Dit is de grootste krab van Alaska. Omdat ze niet zoveel energie verbruiken bij de voortplanting, kunnen mannetjes veel groter worden dan vrouwtjes. Vrouwtjes kunnen tot ongeveer 10,5 pond wegen. Het grootste geregistreerde mannetje woog 24 pond en had een beenspanwijdte van ongeveer 5 voet.

Deze krabben hebben drie paar poten om te lopen en twee klauwen. De ene klauw is groter dan de andere en wordt gebruikt om prooien te verpletteren.

Hoewel het misschien niet duidelijk is, zijn deze krabben dat wel afstammen van voorouders van heremietkreeften. Net als heremietkreeften is het achterste uiteinde van een rode koningskrab naar één kant gedraaid (drastischer in heremietkreeften, zodat ze in de buikpotige schelpen die hun beschutting bieden), ze hebben de ene klauw groter dan de andere en hun looppoten wijzen allemaal naar achteren.

Hoe vertel je mannen van vrouwen? Er is een gemakkelijke manier: om krabpopulaties gezond te houden, kunnen alleen mannelijke rode koningskrabben worden geoogst, dus als je een koningskrab eet, is dit hoogstwaarschijnlijk een mannetje. Naast verschillen in grootte, kunnen mannetjes van vrouwtjes worden onderscheiden door de flap aan hun onderkant, die is driehoekig bij mannen en afgerond bij vrouwen (deze flap is groter bij vrouwen omdat het wordt gebruikt om te dragen eieren).

• Koninkrijk: Animalia
• Phylum:Arthropoda
• Subphylum: Crustacea
• Klasse: Malacostraca
• Bestellen: Decapoda
• Familie: Lithodidae
• Geslacht: Paralithoden
• Soorten: P. camtschaticus

Rode koningskrabben zijn een koudwatersoort afkomstig uit de Stille Oceaan, hoewel ze ook opzettelijk in de Barentszee 200 zijn geïntroduceerd. In de Stille Oceaan, ze worden gevonden van Alaska tot British Columbia en Rusland tot Japan. Ze worden meestal gevonden in wateren van minder dan 200 meter diep.

Rode koningskrabben voeden zich met een verscheidenheid aan organismen, waaronder algen, wormen, tweekleppigen (bijvoorbeeld mosselen en mosselen), zeepokken, vis, stekelhuidigen (zeesterren, broze sterren, zand dollars) en zelfs andere krabben.

Rode koningskrabben planten zich seksueel voort, met inwendige bevruchting. Paring vindt plaats in ondiep water. Afhankelijk van hun grootte kunnen vrouwtjes tussen de 50.000 en 500.000 eieren produceren. Tijdens het paren grijpen mannetjes het vrouwtje vast en bevruchten ze de eieren, die ze 11-12 maanden op haar buikflap draagt ​​voordat ze uitkomen.

Zodra ze uitkomen, lijken de larven van de rode koningskrab op garnalen. Ze kunnen zwemmen, maar zijn grotendeels overgeleverd aan getijden en stromingen. Ze ondergaan verschillende vervellingen gedurende 2-3 maanden en daarna metamorfose in een glaucothoe, die zich op de bodem van de oceaan nestelt en verandert in een krab die de rest van zijn leven op de oceaanbodem doorbrengt. Terwijl ze groeien, vervellen rode koningskrabben, wat betekent dat ze hun oude schaal verliezen en een nieuwe vormen. Tijdens het eerste jaar zal een rode koningskrab tot vijf keer vervellen. Deze krabben zijn geslachtsrijp als ze ongeveer 7 jaar oud zijn. Deze krabben worden naar schatting 20-30 jaar oud.

Na sockeyezalm is rode koningskrab de meest waardevolle visserij in Alaska. Het krabvlees wordt gegeten als krabbenpoten (bijvoorbeeld met getrokken boter), sushi of in een verscheidenheid aan andere gerechten.

Rode koningskrabben worden gevangen in zware metalen potten in een visserij die bekend staat om zijn gevaarlijke zeeën en weer. Klik hier voor meer informatie over het vissen op rode koningskrab.

"Deadliest Catch" - een schaaldier favoriete realityserie van geliefden - vertelt de aangrijpende avonturen op zee van de kapiteins en bemanning op 6 boten. Maar in 2014 waren er 63 boten in de rode koningskrabvisserij in Bristol Bay. Deze boten vingen in ongeveer vier weken het quotum van 9 miljoen pond krab. Veel van die krab wordt naar Japan verscheept.

Wat de Verenigde Staten betreft, is het waarschijnlijk dat de rode koningskrab die je eet niet wordt gevangen door de vissers op de "Deadliest Catch" -boten. Volgens FishChoice.comIn 2013 werd 80 procent van de rode koningskrab die in de Verenigde Staten werd verkocht, in Rusland gevangen.

Hoewel de vangsten van rode koningskrab momenteel stabiel zijn, recente rapporten laten zien dat ze kwetsbaar zijn oceaanverzuring, een verlaging van de pH van de oceaan, wat het voor krabben en andere organismen moeilijk maakt om hun exoskelet te vormen.

• Ahyong, S. 2014. (Tilesius, 1815)Paralithodes camtschaticus. Toegankelijk via: World Register of Marine Species.
• Alaska Department of Fish and Game. Rode koningskrab (). Toegang tot 30 januari 2015. Paralithodes camtschaticus
• King Crab Company uit Alaska. Hoe kook en bereid je Alaskan King Crab Legs. Toegang tot 30 januari 2015.
• Carroll, S. B. 2011. Een les in genealogie: schijn bedriegt. New York Times. Toegang tot 30 januari 2015.
• Christie, L. 2012. 'Deadliest Catch' niet zo dodelijk meer. CNN-geld. Toegang tot 30 januari 2015.
• NOAA FishWatch. Rode koningskrab. Toegang tot 30 januari 2015.
• Soley, S. 2013. Van Ocean to Plate: The Life of the Red King Crab. EarthZine. Toegang tot 30 januari 2015.
• Stevens, B. J. Aanpassingen van krabben aan het leven in de diepe zee. NOAA Ocean Explorer. Toegang tot 30 januari 2015.
• Welch, L.Fish Factor: sterke voorspellingen voor 2015 voor koolvis, zalm uit Bristol Bay. Alaska Journal of Commerce. Toegang tot 30 januari 2015.