Taurine is een belangrijk ingrediënt in Red Bull, Monster, Rock Star en andere energiedrankjes. Het ingrediënt wordt toegevoegd omdat er aanwijzingen zijn dat het de spierfunctie helpt en atletisch kan zijn prestaties en uithoudingsvermogen, helpt angst te verminderen en lijkt de bloedsuikerspiegel te reguleren en cardiale gezondheid. Het is een organisch molecuul (niet een aminozuur) genoemd naar het Latijn Stier, wat os of stier betekent omdat oorspronkelijk taurine werd gewonnen uit stierensperma en ossengal.
Geen stier
Ondanks dat er is taurine in stierensperma, dit is niet de bron van het ingrediënt in Red Bull, andere energiedrankjes of andere producten die het molecuul, zoals babyvoeding en cosmetica.
Taurine wordt ook in andere dierlijke weefsels aangetroffen, waaronder de menselijke darm, moedermelk, vlees en vis. Chemische processen kunnen echter op vrijwel dezelfde manier als uw lichaam taurine van andere bronmoleculen maken.
De taurine in Red Bull en andere energiedrankjes en vele andere producten wordt in een laboratorium gesynthetiseerd en is geschikt voor veganisten en iedereen die dierlijke producten wil vermijden. In het bijzonder kan taurine worden gesynthetiseerd door aziridine te laten reageren met zwavelzuur of door een reeks reacties te beginnen met ethyleenoxide en natriumbisulfiet.
Red Bull dankt zijn naam aan het ingrediënt, maar het krijgt het ingrediënt niet van stieren! Het is een kwestie van simpele economie. Het gebruik van stersperma zou een groot deel van het klantenbestand vervreemden, inclusief mensen die dierlijke producten willen vermijden, en zou veel meer kosten om te produceren.