Sabal palmen of Sabal palmetto, ook wel kool en palmetto palm genoemd, zijn eenzaadlobbigen met enkele zaadbladeren. De palmetto boomstam groeit meer als gras dan een typische boomstam. Koolpalmen hebben ook geen jaarringen maar groeien elk jaar segmenten van bladeren aan de bovenkant. De bladeren zijn lang met rechte lijnen van parallelle nerven.
In staat om 90 voet of meer te bereiken in het bos (in de schaduw of beschermd door omringende bomen) wordt Sabal palmetto meestal gezien op 40 tot 50 voet hoogte. De palm is een verbazingwekkend stevige inheemse boom met een ruwe, vezelige stam die vrij variabel van vorm is, van recht en rechtop, gebogen of leunend.
Een geweldig voorbeeld van de Sabal palmetto groeit op het terrein van Drayton Hall nabij Charleston, South Carolina en omhelst de zuidelijke Atlantische kust, ver voorbij Miami, Florida.
Sabal palmetto wordt uitgesproken als ZEG-stier pahl-MET-oh. De koolpalm is de staatsboom van South Carolina en Florida. Koolpalm is op de vlag van South Carolina en op Florida's Great Seal. De algemene naam "koolpalm" komt van het eetbare, onrijpe palm "hart" dat een koolachtige smaak heeft. Het oogsten van het palmhart wordt niet aanbevolen in gewaardeerde landschappen, omdat het schadelijk is voor zowel de gezondheid van de palm als de mooie vorm.
Deze palm is zeer geschikt om te gebruiken als straatbeplanting, kaderboom, weergegeven als een specimen, of geclusterd in informele groepen van verschillende grootte. Koolpalm is ideaal voor locaties aan zee. De vier tot vijf meter lange, roomwitte, opzichtige bloemstelen in de zomer worden gevolgd door kleine, glanzende, groene tot zwarte vruchten die worden gewaardeerd door eekhoorns, wasberen en andere dieren in het wild. Er zijn geen kokosnoten.
Cabbage Palm is ongeveer zo orkaanbestendig als een boom kan zijn. Ze staan nadat vele orkanen over de eiken zijn geblazen en de dennen in tweeën hebben gebroken. Ze passen zich goed aan kleine uitsparingen in het trottoir aan en kunnen zelfs schaduw creëren als ze op 6 tot 10 voet centra worden geplant.
Pas getransplanteerde handpalmen hebben tijdelijke structurele ondersteuning nodig als ze na de volwassenheid worden verplaatst. Typisch getransplanteerde handpalmen met aanzienlijke stamhoogten worden gemonteerd met statiefbordstructuren totdat een wortelondersteuningssysteem wordt gevormd. Het schoonmaken van de stam van bladbasissen is essentieel voor de gewenste vorm en om een leefgebied voor kakkerlakken naast woningen te elimineren.
Een nieuwe aanplant van sabels ziet er van een afstand uit als een stuk elektriciteitspalen. Als deze "stokken" goed worden beheerd en goed worden bewaterd, zullen ze snel binnen enkele maanden nieuwe wortels en bladeren voortbrengen. Zoals eerder vermeld, moeten nieuwe bomen worden uitgezet of anderszins worden ondersteund totdat ze zijn gevestigd, vooral in winderige situaties aan het strand.
Koolpalmen zijn de sterkste in de Nieuwe Wereld en doen het op de meeste gronden heel goed. De palm doet het eigenlijk heel goed in het binnenste zuidwesten en langs de zuidwestelijke kust, waar ze worden geplant in het landschap in Phoenix, Las Vegas en San Diego. Ze worden zeker niet alleen in de zuidelijke Verenigde Staten genoten.
Sabal palm is extreem zout- en droogtetolerant en wordt vaak gebruikt in strandbeplantingen en langs stadsstraten. Koolpalmen zijn gemakkelijk te maken transplantatie en, in de handel, wordt de palmetto uit het wild gegraven wanneer er ten minste zes voet stam is en alle bladeren uit de stam worden gesneden (er wordt op gelet dat de zachte topknop niet wordt beschadigd).
De jonge palmen worden van het veld overgeplant in grote containers, naar boerderijen gebracht waar de omgevingsomstandigheden worden beheerst voor betere overlevingskansen. Palmen met intacte wortelstelsels en volledige kappen kunnen worden getransplanteerd en zorgvuldig wortel snoeien 4–6 maanden voor het graven kan de overleving van de transplantatie in de handpalmen verhogen en een optimale romphoogte bevorderen. Sabal-palmen moeten altijd op dezelfde diepte worden getransplanteerd als ze oorspronkelijk groeiden.
Er zijn verschillende soorten Sabal Palm. Sabal peregrina, geplant in Key West, wordt ongeveer 25 voet hoog. Sabal minor, een inheemse dwergpalmetto, creëert een exotische, meestal stengelloze struik, vier voet hoog en breed. Oudere dwergpalmetto's ontwikkelen stammen tot zes voet lang. Sabal mexicana groeit in Texas en lijkt op Sabal palmetto.
Een nieuwe cultivar van Sabal palmetto is ontdekt in Zuidwest-Florida en genoemd Sabal palmetto 'Lisa'. De 'Lisa'-palmetto heeft het normale waaiervormige blad, maar met eigenschappen die de vorm en wenselijkheid van de palm in het land en het zeegezicht verbeteren. Net zo winterhard tegen kou, zout, droogte, vuur en wind als het wilde type van de soort, heeft 'Lisa' de favoriet van een kweker.