Een geschiedenis van de Oreo-cookie

Veel mensen zijn opgegroeid met Oreo-koekjes. Het "twist of dunk" -debat bestaat al tientallen jaren, met één kant die beweert dat de chocoladesandwich koekje kan het beste in twee helften worden gescheiden en als zodanig worden gegeten en de andere kant beweert dat de traktaties bedoeld zijn om te worden genoten door ze rechtstreeks in een glas melk te dompelen. Van welk kamp je ook deel uitmaakt, je kunt gerust zeggen dat de meesten het koekje heerlijk vinden.

Oreos zijn een icoon van de 20e-eeuwse cultuur geworden. Van op Oreo gebaseerde dessertrecepten op internet tot festivalfavorieten met het geliefde koekje, het is duidelijk dat de wereld een zwak heeft voor deze beroemde snack, en het koekje is alleen in populariteit gegroeid sinds het in 1912 werd uitgevonden, waardoor het de rang van best verkopende koekje in de Verenigde Staten kreeg Staten.

In 1898 fuseerden verschillende bakbedrijven om de National Biscuit Company te vormen, ook wel genoemd Nabisco

In 1912 had Nabisco een idee voor een nieuw koekje, hoewel het niet precies het zijne was - twee chocoladeschijven met tussen 1908 werd door Sunshine Biscuits al een creme ingevuld de koekje Hydrox. Hoewel Nabisco Hydrox nooit als inspiratie heeft genoemd, heeft het Oreo-cookie vier jaar na de introductie van de wereld uitgevonden naar Hydrox leek sterk op het koekje dat eraan voorafging: twee versierde chocoladeschijven met witte crème ertussen hen.

Ondanks zijn potentieel verdachte oorsprong heeft de Oreo naam gemaakt en snel de populariteit van zijn concurrent overtroffen. Nabisco zorgde ervoor om kort na de oprichting op 14 maart 1912 een handelsmerk op de nieuwe cookie in te dienen. Het verzoek werd ingewilligd op 12 augustus 1913.

Toen het koekje voor het eerst werd geïntroduceerd in 1912, verscheen het als een Oreo-koekje, dat in 1921 veranderde in een Oreo-sandwich. Er was nog een naamswijziging in 1937 in Oreo Creme Sandwich voordat het bedrijf de naam besloot die in 1974 werd gekozen: Oreo Chocolate Sandwich Cookie. Ondanks de achtbaan van officiële naamsveranderingen, hebben de meeste mensen de cookie altijd eenvoudigweg 'Oreo' genoemd.

Dus waar kwam het "Oreo" -gedeelte eigenlijk vandaan? De mensen in Nabisco zijn niet helemaal zeker meer. Sommigen geloven dat de naam van de kok is ontleend aan de Frans woord voor goud, of (de hoofdkleur op vroege Oreo-verpakkingen).

Anderen beweren dat de naam voortkwam uit de heuvelvormige testversie die het zelfs niet heeft gemaakt om planken op te slaan, waardoor het cookie-prototype werd geïnspireerd om het Griekse woord voor berg te worden genoemd, Oreo.

Sommigen speculeren dat de naam een ​​combinatie is van het nemen van de "re" van "copnieuwben "en sandwich het, net als het koekje, tussen de twee" o "s in" chOcOlaat "- maken" o-re-o. "

Weer anderen geven de naakte uitleg dat het koekje Oreo heette omdat het kort, leuk en gemakkelijk uit te spreken was.

Hoewel het waar is naamgevingsproces mag nooit worden onthuld, dat heeft geen invloed op de verkoop van Oreo. Vanaf 2019 wordt geschat dat 450 miljard Oreo-koekjes sinds 1912 zijn verkocht, waardoor het een toppositie in de koekjesverkoop heeft en miljoenen harten heeft veroverd.

Het originele recept en de kenmerkende uitstraling van de Oreo is niet veel veranderd, maar Nabisco pompt al jaren beperkte nieuwe looks en smaken uit, vlak naast de klassieker. Het bedrijf begon verschillende versies van de cookie te verkopen naarmate de populariteit groeide. In 1975 bracht Nabisco de gevierde Double Stuf Oreos uit. Een paar van de andere meest welkome variëteiten en thema's die door de jaren heen zijn gemaakt, zijn onder meer:

1987: Fudge bedekt Oreos geïntroduceerd

1991: Halloween Oreos geïntroduceerd

1995: Christmas Oreos geïntroduceerd

Door ambitieuze nieuwe smaken van het koekje is het ontwerp van de chocoladeschijven constant gebleven, zonder kleurveranderingen. Het waferontwerp dat het langst is blijven bestaan ​​en in 1952 is ontstaan, is sindsdien vrijwel hetzelfde gebleven.

Wat het recept van de Oreo betreft, is de heerlijke vulling die heeft bijgedragen aan het succes van de cookie heel weinig geëvolueerd. Het is gemaakt door Nabisco's 'hoofdwetenschapper' Sam Porcello, die vaak wordt aangeduid als 'Mr. Oreo'. Zijn recept voor de klassieke creme is sinds 1912 slechts licht gewijzigd, behalve in de eerste plaats in beperkte oplage smaken.

Nabisco en de wereld zijn het erover eens dat het Oreo-recept en -ontwerp verre van gebroken zijn, dus het is niet nodig om ze te repareren. Oreo's zijn net zo geliefd als ze zijn en zullen zeker nog vele jaren in de buurt zijn.