SUNY Cobleskill geeft 78% toe van degenen die elk jaar solliciteren, waardoor het grotendeels toegankelijk is voor aanvragers. Studenten kunnen zich aanmelden via de SUNY-applicatie of met de Common Application. Andere benodigde materialen zijn onder meer transcripties, aanbevelingsbrieven, SAT- of ACT-scores en een persoonlijke verklaring.
SUNY Cobleskill, de algemene naam voor het SUNY College of Agriculture and Technology in Cobleskill, werd in 1911 opgericht als een school voor landbouw. De school ligt in Cobleskill, New York, ongeveer 80 kilometer ten oosten van Albany. Studenten kunnen Associate- en Bachelor-graden behalen op verschillende gebieden. Enkele van de meest populaire zijn: Wildlife Science and Management, Education, Business Administration en Agricultural Sciences. Buiten het klaslokaal kunnen studenten lid worden van meer dan 40 clubs en organisaties, waaronder academische groepen, ereverenigingen, recreatieve atletiek, religieuze organisaties en sociale groepen. Op atletisch gebied strijden de SUNY Cobleskill Fighting Tigers in de NCAA Division III, binnen de North Eastern Athletic Conference. Populaire sporten zijn lacrosse, voetbal, zwemmen, basketbal en atletiek.