Snoep scheikunde projecten zijn gemakkelijk en leuk. De materialen zijn gemakkelijk te vinden, de ingrediënten in snoep werken in verschillende wetenschappelijke demonstraties en de wetenschappers zullen genieten van het eten van restjes.
De sucrose of tafelsuiker in een Gummy Bear-snoepje reageert met kaliumchloraat, waardoor de snoepbeer gaat 'dansen'. Dit is een zeer exotherme, spectaculaire reactie. Het snoepje brandt uiteindelijk, in een buis gevuld met paarse vlam. De reactie vult de kamer met de geur van karamel.
Koken is een praktische vorm van chemie. Dit recept voor pepermuntsnoepjes identificeert de chemicaliën in de ingrediënten en geeft metingen op dezelfde manier als je een protocol zou schetsen voor een laboratoriumexperiment. Het is een leuk snoepchemieproject, vooral rond de feestdagen.
Laat een rol Mentos-snoepjes in een fles light frisdrank vallen en kijk hoe schuim uit de frisdrank spuit! Dit is een klassiek snoepwetenschappelijk project. Het werkt met gewone gezoete koolzuurhoudende dranken, maar je wordt plakkerig. De coating op Mentos-snoepjes en hun grootte / vorm zorgen ervoor dat ze beter werken dan vervangers.
De eenvoudigste vorm van snoep is pure suiker of sucrose. Je kunt zelf rock candy kweken. Maak een concentratie sucrose-oplossing, voeg kleur en smaak toe en je krijgt suikerkristallen of rotssnoepjes. Als je geen kleurstof toevoegt, is de steensnoep de kleur van de suiker die je hebt gebruikt. Het is een goed chemieproject voor het jongere publiek, maar ook geschikt voor oudere ontdekkingsreizigers die kristalstructuren bestuderen.
Als je echter een fan bent van de AMC-televisieserie 'Breaking Bad', kun je de dingen maken die ze op de set gebruikten. Het was een vorm van suikerkristallen - gemakkelijk te maken en ook legaal. Pure suikerkristallen en pure crystal meth zijn helder. In de show nam het iconische blauwe straatdrug zijn kleur aan van het unieke recept van Walter White.
Gebruik kauwgomkoekjes of andere taaie snoepjes in verband met tandenstokers of zoethout om modellen van atomen en moleculen te vormen. Als je moleculen maakt, kun je de atomen een kleurcode geven. Het maakt niet uit hoeveel snoep je gebruikt, het zal nog steeds goedkoper zijn dan een moleculekit, hoewel het niet herbruikbaar is als je je creaties eet.
Wanneer je suikerkristallen samen verplettert, stoten ze triboluminescentie uit. Lifesaver Wint-o-Green-snoepjes werken vooral goed voor het maken van een vonk in het donker, maar zowat elk op suiker gebaseerd hard snoepje kan worden gebruikt voor deze wetenschappelijke truc. Probeer zoveel mogelijk speeksel uit je mond te halen en knar de snoepjes met je kiezen. Zorg ervoor dat je je ogen laat wennen aan het donker en dan kauw-en-show voor een vriend of kijk jezelf in een spiegel.
Rotssuikergoed is niet het enige type snoepkristal dat je kunt laten groeien. Gebruik de natuurlijke suikers in ahornsiroop om eetbare kristallen te laten groeien. Deze kristallen hebben een natuurlijke smaak en zijn diep goudbruin gekleurd. Als je de flauwe smaak van rotssnoepjes niet lekker vindt, geef je misschien de voorkeur aan ahornsiroopkristallen.
Pop Rocks zijn een soort snoep dat op je tong barst en knalt. Het geheim zit in het chemische proces dat wordt gebruikt om snoep te maken. Eet Pop Rocks en leer hoe chemici erin slaagden koolstofdioxidegas in de "rotsen" samen te drukken. Zodra je speeksel voldoende suiker oplost, barst de inwendige druk de overgebleven snoepschaal uit elkaar.