Cyanide vergiftiging door appels, perziken, kersen

Het weer is mooi, dus ik keek naar bomen en struiken om aan mijn tuin toe te voegen. Ik zag de tags op bomen van de Prunus geslacht (kersen, perziken, pruimen, abrikozen, amandelen) droeg de waarschuwing dat de bladeren en andere delen van de plant giftig kunnen zijn als ze worden ingenomen. Dat geldt ook voor andere leden van de rozenfamilie (grote familie met rozen, maar ook appels en peren). De planten produceren cyanogene glycosiden die kunnen leiden tot cyanidevergiftiging bij mensen en dieren als voldoende van de stof wordt ingenomen. Sommige bladeren en hout bevatten relatief veel cyanogene verbindingen. Zaden en kuilen van deze planten bevatten ook de verbindingen, hoewel je verschillende zaden moet kauwen om een ​​gevaarlijke blootstelling te krijgen. (Deze Brief aan de redacteur van Amerikaanse huisarts citeert verwijzingen naar dodelijke slachtoffers door appelzaden en abrikozenpitten, naast andere planten.) Als u het vreemde zaad of twee inslikt, hoeft u zich geen zorgen te maken. Je lichaam is goed uitgerust om lage doses cyanide te ontgiften. Raadpleeg echter gifbestrijding als u vermoedt dat uw kind of huisdier (of boerderijdier) meerdere zaden heeft gegeten. Als je aan het kamperen bent en stokjes wilt voor het roosteren van hotdogs en marshmallows, vermijd dan het gebruik van takjes van deze planten.