Bisfenol A (BPA) is een industriële chemische stof die veel wordt gebruikt plastic producten, zoals babyflesjes, kinderspeelgoed en de voeringen van de meeste blikjes voor eten en drinken. Veel wetenschappelijke studies - waaronder de grootste BPA-studie die ooit bij mensen is uitgevoerd - hebben verbanden gevonden tussen BPA en ernstige gezondheid problemen, van hartziekte, diabetes en leverafwijkingen bij volwassenen tot ontwikkelingsproblemen in de hersenen en hormonale systemen van kinderen. Recente studies hebben negatieve gevolgen voor de gezondheid gedocumenteerd, terwijl andere geen nadelige gevolgen hebben gevonden. Endocrien verstoorders zijn notoir moeilijk te bestuderen, omdat ze bij zeer lage doses gevaarlijker kunnen zijn dan bij hogere doses.
Afhankelijk van uw risicotolerantie, wilt u misschien uw blootstelling aan BPA minimaliseren. Gezien het brede gebruik van BPA in zoveel producten die we dagelijks tegenkomen, is het waarschijnlijk onmogelijk om uw blootstelling aan deze potentieel schadelijke chemische stof volledig te elimineren. Toch kunt u uw blootstelling - en uw risico op mogelijke gezondheidsproblemen als gevolg van BPA - verlagen door een paar eenvoudige voorzorgsmaatregelen te nemen.
In 2007 heeft de Milieuwerkgroep huurde een onafhankelijk laboratorium in om een analyse van BPA uit te voeren in veel verschillende conserven en dranken. Uit de studie bleek dat de hoeveelheid BPA in ingeblikt voedsel sterk varieert. Kippensoep, zuigelingenvoeding en ravioli hadden bijvoorbeeld de hoogste concentraties BPA, terwijl gecondenseerde melk, frisdrank en fruit in blik veel minder van de chemische stof bevatten.
Hier zijn enkele tips om u te helpen uw blootstelling aan BPA te verminderen.
Eet minder ingeblikt voedsel
De gemakkelijkste manier om uw inname van BPA te verlagen, is door te stoppen met het eten van zoveel voedsel dat in contact komt met de chemische stof. Eet vers of bevroren fruit en groenten, die meestal meer voedingsstoffen en minder conserveringsmiddelen bevatten dan ingeblikt voedsel, en ook beter smaken.
Kies kartonnen en glazen containers boven blikjes
Zeer zure voedingsmiddelen, zoals tomatensaus en pasta in blik, lekken meer BPA uit de bekleding van blikjes, dus het is het beste om merken te kiezen die in glazen containers worden geleverd. Soepen, sappen en ander voedsel verpakt in kartonnen dozen gemaakt van lagen aluminium en polyethyleen plastic (gelabeld met een nummer 2 recyclingcode) zijn veiliger dan blikjes met plastic bekledingen die BPA bevatten.
Magnetron polycarbonaat plastic voedsel containers niet
Polycarbonaat plastic, dat wordt gebruikt in verpakkingen voor veel magnetronbestendige voedingsmiddelen, kan bij hoge temperaturen afbreken en BPA vrijgeven. Hoewel fabrikanten niet hoeven te zeggen of een product BPA bevat, zijn polycarbonaat containers die dat wel doen meestal gemarkeerd met een recyclingcode nummer 7 op de onderkant van de verpakking.
Kies plastic of glazen flessen voor dranken
Ingeblikt sap en frisdrank bevatten vaak wat BPA, vooral als ze worden geleverd in blikjes bekleed met BPA-beladen plastic. Glazen of plastic flessen zijn veiliger keuzes. Voor draagbare waterflessen, glas en roestvrij staal zijn het beste, maar de meeste recyclebare plastic waterflessen bevatten geen BPA. Plastic flessen met BPA worden meestal gemarkeerd met een recyclingcode nummer 7.
Zet het vuur lager
Om BPA in uw warme voedingsmiddelen en vloeistoffen te vermijden, schakelt u over op glazen of porseleinen containers of roestvrijstalen containers zonder plastic voeringen.
Gebruik babyflessen die BPA-vrij zijn
Over het algemeen bevat hard, doorzichtig plastic BPA en zacht of troebel plastic niet. De meeste grote fabrikanten bieden nu babyflessen gemaakt zonder BPA aan. Een recent onderzoek is echter gepubliceerd in het tijdschrift Endocrinologie een alternatieve plastic verbinding (BPS) geëvalueerd die wordt gebruikt in producten die zijn gelabeld als BPA-vrij, en helaas bleek het ook significante hormonale verstoringen te veroorzaken bij een vissoort. Verdere studies zijn nodig om te bepalen hoe bezorgd we moeten zijn over de effecten op de menselijke gezondheid.
Gebruik poedervorm voor zuigelingen in plaats van voorgemengde vloeistof
Uit een studie van de Environmental Working Group bleek dat vloeibare formules meer BPA bevatten dan poederversies.
Oefen matiging
Hoe minder ingeblikt voedsel en dranken u consumeert, hoe minder u wordt blootgesteld aan BPA, maar u hoeft ingeblikt voedsel niet helemaal uit te snijden om uw blootstelling te verminderen en uw potentiële gezondheidsrisico's te verminderen. Naast het eten van minder ingeblikt voedsel in het algemeen, beperkt u uw inname van ingeblikt voedsel met een hoog BPA-gehalte.